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☆☆☆ 新健康飲食金字塔 ☆☆☆
在2002年,哈佛大學公共健康學院的韋利博士及其同事,
設計了一套新的健康飲食指南:
新「健康飲食金字塔」(Healthy Eating Pyramid)。
他們指出新的飲食模式,相比於在92年美國農業部公佈的
「食物金字塔」(Food Pyramid),
更能預防患上長期疾病(包括心血管疾病和癌症)。
「健康飲食金字塔」建議:
☆減少進食紅肉,馬鈴薯和經精製的穀類食物如白麵包。
☆每日只進食1至2個次奶及奶品類食物。
☆減少進食飽和脂肪,應由不飽和脂肪如植物油代替。
☆多進食全穀類食物,蔬菜和生果。
☆每日進食維他命補充劑。
☆適量飲用含酒精類飲品。
☆保持理想體重和每日作適量運動。

☆以下有兩個「食物金字塔」(Food Pyramid)圖片
連結網站 請大家自行點出來參考^0^~~
1. 董氏基金會營養教育資訊網


近來感覺到週遭一些親朋好友的健康,都一一亮起了紅燈
讓彣瑄更深覺為人在世,財富雖然是不可或缺,健康卻是
更不能輕忽。一旦身體出了問題,整個心情、人生都跟著
暗淡了!身體的疼痛也都得自己要去承受,不要期望有任
何人可代替!更別說拖累家庭了!所以說要活就要健康!
要健康就要注意平常的生活飲食作息!要如何吃出健康?
請看專家怎麼說?彣瑄希望大家都能健康!快樂!開心!
健康營養品已成為二十一世紀新生活保健趨勢,也爲現代
人追求健康帶來許多的便利,但盲目補充反而會得到反效
果。因此選購營養補充品之前,先了解其內容物與衝突性
,評估自己的需求,多徵詢營養師或藥師建議,才能完全
掌握身體所需,讓健康更加分。
☆吃營養品前的七個小叮嚀☆
1.鈣片最好不要與綜合維他命和礦物質同時食用,因鈣片
含大量的鈣元素可能會影響到鐵、銅等微量元素的吸收
,而鈣適合在睡前吃,有安眠、幫助穩定神經功效。
2.維他命 C與鈣片或鐵質營養品一起服用效果較好,因為
維他命 C可以幫助鈣、鐵的吸收。鈣片和鐵質營養品要
分開食用。
3.維他命 B群具有提神作用,不適合睡前吃,否則會影響
睡眠,如果有添加了維他命 B群的飲料,以及大多數的
綜合維他命,也避免在晚上睡前食用。
4.茶含有單寧酸、咖啡的咖啡因與鐵質結合後沉澱,會使
鐵質無法吸收,最好餐後隔兩小時再喝。一杯茶會降低
64%的鐵質吸收率,一杯咖啡則會降低 39%。
5.魚油富含EPA、DHA,可預防中風或心肌梗塞、降低膽固
醇並預防動脈硬化;而魚肝油的原料是魚的肝臟,主要
成分是維生素A與D,維持骨骼強硬。兩者的功能不同,
要區分清楚才能補對身體。
6.固定服藥的病患,在吃營養品時,最好和服藥時間間隔
三小時,或先諮詢醫師,以免兩者互相干擾,影響藥物
的治療效果。
7.建議以白開水搭配營養品,因為其他飲料如咖啡或茶都
含有阻礙人體有效吸收保健成分的咖啡因等。
但也有例外,像是含有維他命C的果汁可幫助鐵的吸收,
可以互相搭配食用。
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