授課老師：周天祥 老師

鮮蝦切碎

蔥花

豬油

混合攪拌

加入蔥、薑、蛋

加入調味料

攪拌再攪拌

製作餅皮

乾鍋做麵皮

包入餡料壓平，

放入油鍋煎炸，

瀝乾...即成月亮蝦餅！