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《2011分享》方便快速的補氣雞湯DIY
2011/11/14 08:36
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現在有 人在
小魔女家漫遊

  親愛的朋友,
  天冷了,平常沒有喝足補氣雞湯的,
  現在就介紹你一道超簡單的補氣雞湯作法。
  只要簡單的幾個步驟,交給家中神奇寶貝-電鍋,慢慢的燉煮即可成就美味。

  材料:
  1.雞一隻
  2.珠貝 5-6粒 (非必須品)
  3.紅棗 10粒
  4.枸杞 1把
  5.黃耆 5片
  6.紹興酒或米酒都可 (2匙)
  7.鹽 2匙

  做法:
  1. 首先,先將雞洗淨後放入大鍋內加水,水加到超過雞,煮滾後將水倒掉,將雞洗淨後
  2. 另起一鍋,放入雞,珠貝,紅棗,枸杞,黃耆及到入紹興酒,加到滿水。
  3. 蓋上鍋的鍋蓋,放入電鍋,在電鍋外鍋加入3杯水。
  4. 燉煮約1.5~2小時,起鍋前加入鹽即可!

  上面的圖片,小編是以鑄鐵鍋燉煮,如家中有鐵鍋也可試試!
  對於新手而言,用電鍋比較方便!這到湯品可搭配麵線也很讚喔!

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    迴響(7) :
    7樓. 黑皮皮
    2011/11/16 06:30
    請問~~

    雞隻不須肢解嗎

    沒肢解的雞隻吃起來還要沾手

    有些麻煩耶

    尼何以先肢解它,再做料理

    整隻可以保留住肉質的鮮嫩

    烘焙小模女( Alice ching )2011/12/03 09:31回覆
    6樓.
    2011/11/14 21:20
    我愛雞湯
    雞湯加麵線,再加點麻油,好香好好吃!~
    5樓. the dreamer girl
    2011/11/14 20:02
    簡單易學

    這道雞湯真的是既簡單又美味營養的食補料理

    吃了絕對能滋補養顏


    the dreamer girl~~ 最新作品:





    希臘克里特島– 克諾索斯(Knossos)
    4樓. 何小靜
    2011/11/14 19:19

    又到要進補的季節,這種方便的養生雞湯作法,我可要打包了~
    3樓.
    2011/11/14 10:10
    雞湯
    小咪也常常燉雞湯
    給老爺補補精氣神
    有電鍋實在方便啊!!~
    2樓. 夜彤
    2011/11/14 09:34
    美味的好湯~ ^ _ ^

    作法真的超簡單的耶    我喜歡 ~ ^_^

    雞湯    夜彤家小朋友的最愛

    等等來去市場備材料    煮一鍋

    感謝小魔女    好湯分享 ~

    1樓. 瓊樓玉宇
    2011/11/14 08:40
    好美味
    來一碗雞湯…一定比外面賣得雞精,還養生~~