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《2011分享》方便快速的補氣雞湯DIY
2011/11/14 08:36
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親愛的朋友,
天冷了,平常沒有喝足補氣雞湯的,
現在就介紹你一道超簡單的補氣雞湯作法。
只要簡單的幾個步驟,交給家中神奇寶貝-電鍋,慢慢的燉煮即可成就美味。
材料:
1.雞一隻
2.珠貝 5-6粒 (非必須品)
3.紅棗 10粒
4.枸杞 1把
5.黃耆 5片
6.紹興酒或米酒都可 (2匙)
7.鹽 2匙
做法:
1. 首先,先將雞洗淨後放入大鍋內加水,水加到超過雞,煮滾後將水倒掉,將雞洗淨後
2. 另起一鍋,放入雞,珠貝,紅棗,枸杞,黃耆及到入紹興酒,加到滿水。
3. 蓋上鍋的鍋蓋,放入電鍋,在電鍋外鍋加入3杯水。
4. 燉煮約1.5~2小時,起鍋前加入鹽即可!

上面的圖片,小編是以鑄鐵鍋燉煮,如家中有鐵鍋也可試試!
對於新手而言,用電鍋比較方便!這到湯品可搭配麵線也很讚喔!
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迴響(7) :
- 7樓. 黑皮皮2011/11/16 06:30請問~~
雞隻不須肢解嗎
沒肢解的雞隻吃起來還要沾手
有些麻煩耶

- 6樓.2011/11/14 21:20我愛雞湯
雞湯加麵線,再加點麻油,好香好好吃!~
- 5樓. the dreamer girl2011/11/14 20:02
- 4樓. 何小靜2011/11/14 19:19讚
又到要進補的季節,這種方便的養生雞湯作法,我可要打包了~ - 3樓.2011/11/14 10:10雞湯
小咪也常常燉雞湯
給老爺補補精氣神
有電鍋實在方便啊!!~

- 2樓. 夜彤2011/11/14 09:34美味的好湯~ ^ _ ^
作法真的超簡單的耶 我喜歡 ~ ^_^
雞湯 夜彤家小朋友的最愛
等等來去市場備材料 煮一鍋
感謝小魔女 好湯分享 ~

- 1樓. 瓊樓玉宇2011/11/14 08:40好美味
來一碗雞湯…一定比外面賣得雞精,還養生~~
















