現在有人
在小魔女家漫遊

  魔媽家的餐桌，
  常會出現的零嘴，魔女小時候魔媽常用漢方食材幫家人調養身體，
  這道紅露酒釀黑棗，以玻璃罐盛裝，置於餐桌上，
  在秋冬之際食用，對手腳冰冷及膀胱無力都很有幫助，
  還有補血的功效。

  材料：
  1. 500g黑棗：三分之一瓶紅露酒(台灣菸酒公司)：5-6片黃耆。
  2. 裝的下黑棗的容器一個，最好為玻璃瓶或陶瓷瓶

  做法：
  1.先用米酒洗淨，再丟入玻璃瓶內，再倒入紅露酒。
  2.每隔一天則翻轉一次浸泡，2-3天即可食用。

  注意事項：
  愈多的酒，釀出來的黑棗肉質偏軟。 

  網友提問：

  A: Alice,請教幾個關於紅露酒釀黑棗的小細節好嗎?
      1.用米酒洗黑棗的用意是什麼?
      2.每隔一天翻轉指的是,中間隔一天不動嗎? 也就是一三五日才翻轉嗎?
      3.若泡多一天可以存放多久呢?要放在冰箱里嗎?
         謝謝妳喔~ 我也要來試試.哈...

  Q:
      1.如果用水洗瀝乾在浸泡則容易使產品發霉
      2.翻轉的意思即為可以使內容物達到全部的浸泡，
         不一定要隔好幾天也就是看到時可以上下旋轉一下，
         使其每一顆都能泡到紅露酒。
      3.另外倒入的紅露酒會被黑棗吸收，產品是乾狀。不需放入冰箱唷!~

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