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食譜[杏仁芝麻糊]養生茶飲簡單做
2022/11/09 10:03
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親你一下秋意漸濃,

在濕冷陰晴不定的午後,

煮上一碗杏仁芝麻糊,

暖呼呼的甜湯入口,

像棉絮清柔般流過喉嚨,

緩緩入胃,

整個身子跟著熱起來。

不嫌麻煩,

將買回來的杏仁粉或芝麻粉,

用調理機再細攪一次,

雖費工,

但煮出來的糊汁更為綿細,

口感更為細滑順喉。

杏仁對祛痰止咳、平喘、潤腸有幫助,

黑芝麻富含鈣質,

是預防骨質疏鬆的好食材。

買杏仁粉或芝麻粉要講究,

以百分之百純杏仁或純芝麻做的較妥,

且沒有油耗味,

或摻入其他有的沒的。

多食原形食物,

不過度烹調,

食材處理得恰到好處,

烹調得恰到好處,

吃進身體裡對健康也恰到好處。 

養生茶飲不能治病,

宜作為平常滋養身體保健之用。

食材:

杏仁粉2大匙

黑芝麻粉1大匙

冰糖適量

300cc

做法:

1.取鍋放水300cc

冷水下杏仁粉、黑芝麻粉,

攪拌均勻,不結塊。

熱水下杏仁粉容易結塊。

2.燒沸後放入冰糖,

轉小火煮5分鐘,

顧爐,不斷攪拌,

以免黏鍋。

親你一下3.如果喜歡更濃稠的口感,

可以添加麵麥片1大匙或是蓮藕粉1大匙,

一同放入調理機細攪。

親你一下4.也可以加入豆漿或牛奶變化口味。

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