歷經整整一年小心呵護，數十次蜂螫，去過兩次急診，來回養蜂場，累計超過三千公里的腳程，終於有了成果:貨真價實的百花蜜。

蜂蜜純不純? 這是常被提起的問題，市面上也有若干測試的說明，可惜官方的儀器始終不能證實任何說法。

同好間的普遍認知是:除了飲品店的蜂蜜飲料採用調味蜜外，一般市售蜂蜜能動手腳之處，主要是將本土蜂蜜混合進口蜂蜜，以降低成本，嚴格說來，都是純正蜂蜜，只是進口蜂蜜的品質比較難掌控罷了。

言歸正傳，貨真價實的蜂蜜，來自值得信任的蜂農，一如牛奶是不是牛奶，除非酪農直接供貨，否則，始終是無解的議題。

放心喝吧，這世界值得擔心的事太多，不能連聖經描述牛奶與蜂蜜的美好都被汙染了。