這幾年返台期間，

總是聽朋友們談起台北陸陸續續有不少法式餐廳與糕點麵包舖開幕經營，

這的確是一種進步的現象，

畢竟開放的市場才能提供多樣不同的選擇。

在那些已打響名號的法式糕點店中，

珠寶盒似乎甚受消費者青睞，

儼然成了一方的代言人。

我們全家前前後後曾去過他們的安和店不下三次，

但從未有過驚艷或是新奇的感受，

並不是製作烘焙的水準不夠，

但也談不上技藝超群，

在我們看來就不過是一般的法國糕點店，

彷彿並未表現出自己的特色與想法，

實在很難想像其大受歡迎的原因。

至於該店提供的某些產品，

像是Croque-Monsieur，

就更不敢令人恭維了，

不過是一道居家日常三明治點心，

卻很難察覺其用心之處，

似乎「法式」這塊招牌在台灣還有待餐飲從業者共同努力。