阿爾薩斯名列法國重要葡萄酒產區之一，

而在此酒鄉之中，

又可說以柯爾瑪(Colmar)為此區的酒都，

通常是葡萄酒愛好人士參訪葡萄酒道(Route des Vins)時所不可錯過的一站。

該城不但酒香四溢，

景色更是怡人，

倘佯其中，

恍如置身世外桃源，

尤其夜空繁星點點時，

整座城市處處點亮了各式照明，

好不愜意。

除此之外，

每年7月份舉行的國際古典音樂節及年底的耶誕市集，

更吸引了各地的人潮前往，

是當地最重要的文化盛事。

既然柯爾瑪以釀酒為名，

好酒自然離不開好菜，

大部分的餐廳仍以提供地方傳統菜色為主，

其中城中心的Au Koïfhus稱得上是一間甚具名氣的食堂。

餐廳的建築是此城最具悠久歷史的地標，

用餐時段熱鬧的氣氛總是不絕於耳，

所以非常適宜全家光臨，

這點讓有兩位調皮小朋友的我們感到十分自在。

各類菜餚談不上高檔精緻，

但份量十足有滋有味，

純粹是家鄉式的手路菜。

瞧瞧那原產地的整片鵝肝，

厚度足足有2公分，

一片像手掌般大小，

一份前菜居然提供兩片，

可真是豪邁啊！

烤蝸牛味香肉嫩，

連蝸牛的尺寸也是加大版的。

至於主菜，

無論是陶鍋燉肉、酸菜海鮮、紅蘿蔔牛肉…等，

都具有基本水準以上的表現。

有了美好一餐的補給，

全家的旅遊行程更具活力。