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花蓮美食|小和山谷(PEACEFUL VALLEY)徜徉於復古懷舊的美味時光。
2024/02/28 10:36
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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

嗯,台灣環島同行的朋友真得挺會找店的耶!!

就這樣不意外發現了這間當地名店~小和山谷(PEACEFUL VALLEY

那日,在臉書上打卡後,

朋友說:這裡也能「路過」....

她的口吻讓我訝異極了!

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

嗯,確實,這裡不在路旁,不會路過;

且不管平日、假日也總都是滿滿的人,

那日,運氣正好,剛好遇到上一波客人離去,所以我們才不用排隊,

就有位置,真是太...幸運嚕!!

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

花蓮美食 | 花蓮早午餐 | 花蓮咖啡店

粉絲頁:https://www.facebook.com/PeacefulValley43/

地址:974花蓮縣壽豐鄉壽文路43號

電話:038655172

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小和山谷菜單:https://shop.ichefpos.com/store/EdDEd2JR/ordering

營業時間:10:30–18:00

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當跟著google map指示來到花蓮縣壽豐鄉壽文路,

眼前的古老建築吸引了我們的目光,

這就是今天的目的地「小和山谷 PEACEFUL VALLEY」,

一個充滿復古風情與美味食物的好地方。

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

走近這座建築,斑駁水泥磚外牆上的「Peaceful Valley

字樣猶如向我們述說著這座老宅的歷史.....;

嗯,有味道的老房子與庭院,其實挺吸睛的!!

也不少人會在這裡拍照(這裡應該也是有名的網美店吧?!)

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原來,這裡曾是診所?是當地接生小孩的場所,甚至是產婆的住家,

據說小鎮上50~60歲居民都可能是在這裡誕生,

對當地人而言,這座老宅不僅是一個歷史的見證,更是一段特別的回憶。

其實沒啥機會深入了解這棟老宅的故事,

只能從網路上查找一些。

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

據說老闆是這裡的居民,家就住在這座老宅的旁邊,

看著這座閒置已久的老宅,他心生一念,決定讓這片空間重燃生機;

經過半年的斡旋,終於成功說服房東,展開了一連串老宅改造計畫,

煙此誕生了「小和山谷」......

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小和山谷」是「小和系列」的第二家店,

據說老板在經營民宿的過程中,深感僅提供住宿無法滿足所有期待,

於是,他們把這裡轉型成餐廳,希望為客人帶來更多層次的美好體驗;

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

很厲害的是老闆夫妻非餐飲相關從業者,

據說是憑藉著一片熱情,

透過網路資料、教學影片,自學相關知識和製作技巧....

後來才有了這間如此高評價的「小和山谷」;

哇!!也太...厲害了吧?!!

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走入「小和山谷店內,彷彿穿越時空回到了過去;

各種充滿復古風情的裝飾與古董老物收藏,與老宅完美融合,

營造出獨特的氛圍。

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

菜單上的餐點也是別出心裁,每一道菜都是用心製作,

充滿著對美食的熱愛......

其中不少餐飲視覺也挺亮眼,

且食材也相當講究,

是好拍又好吃的美食哦!!

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這裡吸引了許多鄰近的學生與路過的旅人,

不管平日或是假日可都是滿滿滿的人呀!!

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查了一下,這裡的咖哩與舒芙蕾似乎很厲害,

另外,飲料模樣也挺浮誇的,

所以我們都點了,大家一起分食吃,更有樂趣,

且能吃得更多樣!!

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

這裡的山谷手打肉排南瓜咖哩飯讓人垂涎欲滴,

飯也煮得相當不錯,口味還可以,

微微帶甜.....

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還有難得一見的黑咖哩「炸雞黑椒魔鬼咖哩微辣」,

入口也相當不錯,這還挺特別的呦!

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

看到大家必點的「舒芙蕾」,我們當然也不能錯過,

點的是「烤黑糖芋泥

恰巧在製作的吧台旁邊,看著台上仍在烘烤的舒芙蕾鬆餅,

好香,好....誘人哦!!

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還點了「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵

這口味有點特別,覺得有點日式也有點卡通(笑)

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

不過,這也是店內的推薦;

果然是老闆與闆娘自行開發的飲食,

店內的口味還真的有些都與外頭不太一樣哦!!

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這次環島來到花蓮在「小和山谷」,

我們不僅品味到美味佳餚,

更感受到這片土地的歷史底蘊和老板的用心經營;

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這裡不僅是一個餐廳,

更是一個彌補時光遺憾的地方。

若你來到花蓮,記得來「小和山谷 / Peaceful Valley」,

讓味蕾和心靈都在這片和諧的山谷中得到滿足。

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小和山谷(PEACEFUL VALLEY

那日天氣很好,每想到廁所外的花開得這麼美.....

嗯,果然整間店都超級好拍(笑)

吸引了很多人來拍網美照!!

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..............................吃喝玩樂,沒有終點

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