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宜蘭走春一日遊－兼訪製茶、種樹達人、葱油餅冠軍店、天送埤、金車酒廠、太陽埤、林家古厝、羅東夜市

2025/05/03 03:44

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這兒，位居於中央山脈及雪山山脈之間，開門見山，觸目所及，好一片田園山水農家樂的景觀！適逢春耕，可見到田間黃頭鷺成群翔飛，並在田梗間覓食棲息，更是台北都會難得一見的景觀。

我們遊客四季能在各種形式的園林裡欣賞到許多不同品種且欣欣向榮的花樹植物，其實真不簡單，且十分幸福的事。因為我們看不到的是，背後有園林管理單位多少相關人員們的努力付出啊！

休閒農場位於太平山下，位居於中央山脈及雪山山脈之間，開門見山。

因喜愛宜蘭的好山、好水、好人文風光，自加拿大返台的老友續均佑夫婦，偕同攝影家鐘永和，繼多年前結伴宜蘭行後，再次邀約我同往走春訪友。共同的默契就是選擇非假日，不要擠人潮、塞車，保有一份輕鬆休閒的心情。

宜蘭縣轄宜蘭市，羅東鎮、蘇澳鎮、頭城鎮3鎮和礁溪鄉、員山鄉、壯圍鄉、五結鄉、冬山鄉、三星鄉、大同鄉、南澳鄉8鄉。我們這次主要的行程在三星鄉、員山鄉及羅東鎮。

三星鄉春節＜金蛇納福　銀柳迎春＞活動的造景。

一路行程，除了沿途訪友寒喧外，首站，在三星鄉我們先走訪了三星鄉春節＜金蛇納福　銀柳迎春＞活動的造景－蛇年應景的是以草蠅編成的金蛇，配合當地栽種的銀柳祈福。難能可貴的是由同行兩位老友的引薦，我們此行還分別走訪了製茶達人黃子誠、種樹達人黃林銘及三星鄉最新出爐的蔥油餅冠軍店。

黃子誠是黃記製茶廠的少東，在他的茶行蒙他親自烹茶款待鐘老師，我們同行也沾光。店內懸著曾獲茶競賽頭等獎、二等獎的匾額；又悉，紅茶「鳳梨香紅玉」，榮獲2023年比利時iTQi風味絕佳獎章三星獎，是黃子誠連續3年獲獎！可惜我們行程安排緊湊，當日無暇專訪詳談。

阿婆蔥油餅曾獲三星鄉舉辦的蔥油餅大賽冠軍。「福美朴肉田園餐廳」就在附近。

談起三星鄉，三星蔥的名聲早已全省馳名，相關的食品也備受好評。當天飲茶清談時才得知，就在三月初，三星鄉舉辦了蔥油餅大賽，新出爐的冠軍及最佳人氣獎得主「阿婆蔥油餅」的店，就在茶店同一條路上相隔不遠，大家聞訊豈可錯失前往一嘗冠軍蔥油餅的良機？阿婆蔥油餅強調葱多，不添加任何化學原料，現點現煎，吃來特別香酥美味哦！幸好我們聞訊的早，且為非假日；待消息傳出，想必這小店又要排長龍了。巧的是，還發現上回來宜蘭觀山望海用餐的「福美朴肉田園餐廳」原來也就在同一條路上附近。看來這三星路段還真是熱鬧興旺之地啊！

「眠腦」園區位於太平山下，好一片田園山水農家樂的景觀！

離開黃記的茶行，車行約僅三分鐘，就到了種樹達人黃林銘所經營的眠腦教育休閒農場－就是另類民宿啦！因為主人與續兄有逾二十年的交情，自然又是熱情接待敍舊啦。

一路上已看到為數眾多的各種風雅命名的民宿，但這兒為啥取名「眠腦」？原來是出自泰雅語，為太平山舊地名，意即鬱鬱蒼蒼、欣欣向榮、茂密森林。因園區位於太平山下，泰雅大橋旁，距安農溪泛舟景點亦不遠。這兒，位居於中央山脈及雪山山脈之間，開門見山，觸目所及，好一片田園山水農家樂的景觀！適逢春耕，可見到田間黃頭鷺及小白鷺成群翔飛，並在田梗間覓食棲息，更是台北都會難得一見的景觀。

適逢春耕，可見到田間黃頭鷺及小白鷺成群翔飛，並在田梗間覓食棲息。

續兄夫婦，心有所屬，一再表示，若在加國的事業退休後返國，一定要選擇宜蘭定居哦！

原本是有線電視經營者的黃林銘會贏得種樹達人的稱號，起因於八年多前自台北返鄉，在三星鄉這塊土地上，積極打造「眠腦」休閒農場，或許為了創造園林特色燃起的熱情吧，他用心良苦，在園區附近的土地上培植了近500種樹木，其中有不少樹是復育台灣原生樹種，因為樹種珍稀，成本很高；他坦言這些年在植樹的投資前後就花了逾五千萬元。黃林銘領著我們參觀林道，一路介紹如：紅檜、扁柏、槲樹、樟葉槭、海南紅豆、台灣三角楓、越南土沉香、大葉溲疏、黃連木、十大功勞樹……等等，如數家珍。

主人黃林銘培植近500種樹木，不乏珍稀品種。感謝三星農會餐廳宴請風味餐。

聽農場主人講植樹經，可是「株株皆辛苦」啊！原來，十年樹木，從無變有，植樹可是要花大錢、大心力的呀！也讓我體會到，我們遊客四季能在各種形式的園林裡欣賞到許多不同品種且欣欣向榮的花樹植物，其實真不簡單，且十分幸福的事。因為我們看不到的是，背後有園林管理單位多少相關人員們的努力付出啊！

中午，黃林銘特在三星農會餐廳宴請我們地方風味餐，並熱情挽留我們留宿，惟大家均另有預定規畫，只好相約他日再會了。

天送埤火車站因為愛情偶像劇＜下一站‧幸福＞來此取景吸引遊客慕名來打卡。

下午行程，我們先轉往三星鄉福山街福山橫巷27-41號的天送埤火車站。因地點就在眠腦教育休閒農場附近，我們可不想錯過，就過來瞧瞧留個影囉。據說，這地方小站，因為愛情偶像劇＜下一站‧幸福＞來此取景，成了吸引遊客慕名而來的景點之一，地方為滿足懷舊觀光熱，還考慮重現老火車行駛的舊貌呢。

離開天送埤火車站，我們就轉向員山鄉進發了。

金車宜蘭會議中心地下室也設置了文藝中心。

第一站，員山鄉員山路二段326號的金車宜蘭會議中心，兼參觀威士忌酒廠、伯朗咖啡館。原來金車宜蘭會議中心地下室，就如同其在台北南京東路台北館及承德路藝術空間一樣，也設置了文藝中心，定期的展出國內外的藝術作品，當天，永和兄與展出單位工作人員有約。我們也就同時參觀了正在展出的國內35歲以下年輕新秀畫家作品展（展場禁拍照）。金車企業不僅在宜蘭各處觀光景點著力甚深，對文創方面的支持，也展現了實際的行動，很值得肯定鼓勵！

酒堡參觀製酒過程，有人導覽及試飲活動；另，咖啡館則可供遊客小憩，遠眺窗外山巒。

值得一提的是原來金車不只賣伯朗咖啡（Mr.BROWN）飲料，還出產以噶瑪蘭「KAVALAN」為品牌的威士忌酒呢！酒廠2008年成立，第一年（2009年）就分別在SWSC世界威士忌及IWSC舊金山國際釀造酒烈酒項目中拿下銀牌獎，第二年（2010年）就首度出現在威士忌年鑑上，2012年還獲英國威士忌雜誌評選為世界百大酒廠（金車噶瑪蘭威士忌酒廠於2024年英國ISC國際烈酒競賽（International Spirits Challenge）中，連續5年榮獲「世界產區年度酒廠冠軍獎盃（Worldwide Whisky Producer Of The Year Trophy）」殊榮）！酒堡參觀製酒過程，還有人導覽及試飲活動；另，咖啡館則可供遊客小憩，隔窗外眺的視野開闊可見層巒遠山，頗為可觀，無怪也成為許多來宜蘭遊的景點之一了。

太陽埤昔時稱為「蟳管埤」。坡地上栽有具特色的紅心芭樂。

接著，我們趨車往員山鄉內城村的太陽埤。據地方文獻資料顯示，這埤屬於三針後山東南餘脈山腳下的低窪湖埤，因兩側山丘林地如一隻蟳仔腳鉗圍抱凹地水面，因此昔時稱為「蟳管埤」。

太陽埤的停車場不大，又位居在一處小山坡上，只有一條單行車道可通，在尚未爬坡入彎前，碰到約十輛當地觀光鐵牛車魚貫下坡而來；還好！若是車子已進坡道半途，小路必然無法雙向會車，進退可能就十分尷尬了。也得慶幸是非假日，没有搶車位停車的問題。除了賞景外，坡地上栽有具特色的紅心芭樂，但在地開店的農家說，要到六月才是盛產期，這期間，只有芭樂乾可買啦。

菓風糖果工廠在水池上搭建的水上餐廳，風車、水車，更增添田園情趣。

下得山來，我們還去了員山鄉賢德路二段188號的「菓風糖果工廠」轉了一圈，在水池上搭建的水上餐廳，池邊椰樹搖曳，還有陪襯的風車、水車，更增添燈光美、氣氛佳的田園情趣。前年來，這兒還叫荷蘭村呢，如今僅那風車還可見端倪吧！

趁著天色未黑，我們還特別趕到宜蘭縣員山鄉尚德村三鬮（ㄐ一ㄡ）路的林家古厝。據了解，林家古厝是清朝武秀才林朝英的故居，建於清同治年間，至今已有140多年歷史，是宜蘭碩果僅存的清代完整三合院式建築。於民國90年登錄為宜蘭縣歷史建築。古厝1992年間進行了整修, 除門樓外主體建築部份仍維持古貌。古厝的屋脊向上翹首雲天，據在地人說是有官職者才有的建築呢。