2020春節到台南,仍然住在嘉南農田水利會台南休假中心,期間走訪了五妃廟、竹溪寺,沿南門路一路重溫南門公園裡頭的大南門城、碑林、原台南放送局,再訪孔廟、台灣文學館、台南美術館一館、林百貨等台南市古蹟、參觀奇美博物館,像拜訪老朋友般,瞧瞧就覺得心安踏實。(請參閱:http://blog.udn.com/jkt19813/131662660、http://blog.udn.com/jkt19813/132134290、http://blog.udn.com/jkt19813/132206951)


這趟台南古蹟行之外,漫步泮宮石坊的巷弄、去度小月旗艦店晚餐、遊賞普濟燈會,以及到安平的港濱歷史公園、原住民公園吹海風,多有感觸,爰記錄所見所聞所思於后。
參觀台南孔廟,一定不會忽略了「全臺首學」(東大成坊,台南市中西區南門路2號)牌坊對面,那座樸拙的「泮宮石坊」,可是很多人也不太在意石坊,來這兒目的是閒逛裡頭府中街的巷弄。其實,泮宮石坊原是孔廟最外圍的出入口,是清乾隆年間,知府蔣元樞重修孔廟時,聘請泉州石匠雕建此花崗石材牌坊,運至台南孔廟重新組建,故全台僅台南孔廟有這款排場;泮宮代表郡縣之學,「全臺首學」牌坊用以表彰孔夫子,誰曰不宜?惟日據時期開闢南門路,隔開石坊與孔廟,致人們逐漸淡忘其原來附屬孔廟的建築功能,甚至淪落到穿門而過,正眼也不瞧一眼呢。下次有機會路過,何妨放慢腳步,端詳經過歲月洗禮的石坊、頂上石葫蘆、夾柱8隻石獅等,那可都是當年匠人精巧的古樸石雕喔。




台南老城區的巷子裡往往別有洞天,是具有獨特魅力又有趣的地方,泮宮後頭的府中街,包括柱仔行街、鹽菜巷、甕仔井街等古巷道就是個好例子,狹窄曲折,柳暗花明,古意盎然,有宮廟(開基永華宮)、很多傳統攤販小吃美食、特色文創商品小店、飄香咖啡店(如品蓬、窄門)等元素,是散發著濃濃文青氣息的步行老街。那時,路過巷弄內一座傾頹磚牆老屋,主人說還沒搞清楚該如何修復,因早期不同年代的磚造、加強磚造、木造門的材質樣式與雕工都有差異,還需再推敲。府城人像這樣子用心修復老屋的並非特例,他們是真心喜愛並想迴護古都的文化和生活方式,如此這般形塑的孔廟商圈巷弄文化,自然散發的文雅慢活氣息,讓許多遊客心甘情願、歡喜來感受。












那天晚餐,我們去度小月擔仔麵旗艦店(台南市中西區中正路101號),是遠近馳名、許多遊客到台南會去品嚐美食的地方,可是台南人對其印象卻是量不多、價格偏高、是觀光客才會去吃的地方,有些台南人可能一次也沒吃過,姑不論評價如何,可都不影響其門庭若市。其實度小月擔仔麵有一家原始店,就在不遠的中正路16號處,店面小多了,卻是源起於1895年的老店號,店家先祖平時以捕魚為生,在漁民稱為「小月」,因海象不佳、無法出海捕魚的季節,為了養家活口,就賣起麵來藉以度過小月,開始時是挑著擔仔沿街叫賣,攤前燈籠上寫著「度小月擔仔麵」,由於口味獨道,廣受大眾歡迎,後來乾脆轉行賣麵,反讓「度小月擔仔麵」成為金字招牌,目前已經傳由第四代經營。旗艦店仍然維持木質裝潢,迎門扁擔小攤,木質桌椅、古樸擺飾、連碗盤都充滿懷舊氣氛,加上暈黃燈光,看到師傅坐在紅磚灶台前煮麵,這樣的氛圍很容易勾起往日的回憶吧。到度小月,不會忘了點一份招牌的擔仔麵,祖傳四代秘方的肉燥,鹹香之中帶有淡淡鮮甜味,湯頭香而顏色稍深,加入蒜泥的微微辛辣,讓擔仔麵吃起來更加順口好吃。此外,隨意叫了炒鱔魚、蝦捲、鹽烤虱目魚肚、炙燒紅糟肉、芋粿、蚵仔湯、度小月手工豆花等,都是台南常見的在地料理,味道也道地。






〈標識著「鎮店之寶」的,是一只百年肉燥老鍋,置放玻璃框架中、供奉於店內,介紹說明係由第二代洪再來啟用、傳承第三代洪振銘,一直使用到1995年,是傳承度小月精神的象徵。〉
普濟殿(台南市中西區普濟街79號)已經有350年歷史,是台南府城最早的王爺廟,主祀威靈王池府千歲,為民間重要的信仰中心。由普濟殿主辦的「普濟殿燈會」於每年春節前後,從廟埕到周邊街道都會高掛彩繪燈籠,用溫暖的燈光,點燃一年美好之始,也是府城最具特色的美麗風景之一。今年輪回到12生肖之首的老鼠來當家,主燈設計端出「招財鼠」,其形象與造型在螢光燈照射下,繽紛歡樂、為民祈福的效果油然而生。據說,現場有1500顆燈籠,來自全台各地,由大人小孩手繪、創意繽紛,妝點著普濟殿廟埕的燈籠海區,且一直延伸到民族路和國華街口,順著燈籠隧道,漫步於熙來攘往的府城街頭,遊賞閒逛人潮洶湧的普濟燈會,感受每顆燈籠來自各地的祝福與心願,觀賞燈籠上的文字與圖案,是樂趣,也是滿足。





















港濱歷史公園(台南市安平區安億路)在安平港旁邊,是記憶裡沒有的新生事物,與林默娘紀念公園串連成一體,馬路對面是札哈木原住民公園。公園裡最吸睛的是入口處名為「大魚的祝福」那隻大鯨魚藝術創作和停靠碼頭櫛比鱗次的漁船遊艇,但最吸引我的,是園區結合府城歷史文化與海濱景觀,規劃出來的府城歷史時光隧道,由東向西依據歷史脈絡,規劃原住民、荷蘭佔據、明鄭時代、清朝統治、日據時期、以迄民國時期等帶狀軌跡,其間還設置有二鯤鯓砲台、亞太美術館及親水遊憩區,輕鬆走過台南府城的時光隧道,呈現的其實也就是台灣400年歷史,這樣以港口結合歷史的設計,很得我心。之外,公園佔地相當廣闊,規劃上保持自然簡單,避免許多不必要的人工設施,因此,公園草地是台南人喜愛的休閒、放風箏的好去處,夏季更是親水遊憩、消除暑氣的好地方,沿著平整的自行車道和海濱長廊,可以看海、吹海風、看夕陽、看對岸漁船進出安平港,大片場地還適合舉辦燈會等大型活動。













「大魚的祝福」是去年(2019)1月由台南市政府觀光旅遊局邀請藝術家楊士毅,在港濱歷史公園入口處創作的公共裝置藝術,吸睛的大鯨魚長23公尺、寬10公尺、高8公尺,係不銹鋼管焊接構成,沒有用到一根螺絲,鯨魚內部一樓天花板上有台灣意象造型,並鑲嵌彩色釉燒玻璃,形成一個象徵包容而豐富多彩的島嶼圖形,遊客可循樓梯走上二樓觀景,也可進入魚肚內觀看海景及日落,遊人如過江之鯽,儼然已成為安平區內的新地標。














林默娘紀念公園最醒目的景點是一座巨大的林默娘石雕像,4公尺高的基座上,豎立著16公尺高的雕像,巍峨聳立,仰之彌高。林默娘雕像由財團法人台南市奇美文教基金會捐資,廈門大學藝術研究所李維祀教授創作,惠安雕刻師王文生選用白峰石(花崗岩,取其可長期耐受海風侵襲的優點)石材雕刻,並委託惠安精美石雕場組裝,並於2001年2月2日舉行安置動土典禮,9月7日舉行捐贈典禮,由許文龍捐贈給台南市政府。從此,媽祖佇立在安平港邊,守護漁民的安全,提著燈籠為漁民導航回港。市政府後來在一旁增設林默娘半身雕像,顯得有點兒畫蛇添足。紀念公園環境舒適、景色優美,開幕以來已成為台南市民休閒、散步時常去的地點之一,不論平時或假日都能吸引人潮,風箏高掛天空的情景更是司空見慣。





札哈木原住民公園是具有原住民風情的小型公園,園內充斥各類原住民風采的造景與裝飾,有札哈木會館(台南市安平區安億路472號)、石板屋司令台、瞭望台、涼亭「庫巴」、原住民歌舞祭文化廣場、以及原住民藝術石景木雕等,會館內則有販賣原住民手工藝品及文化技藝教室,本來是提供原住民聚會活動與展示的空間,近來逐漸演變成音樂市集展出、舉辦南吼音樂祭的地點。不過,沒什麼維護,顯得有點老舊,甚至會有流民出沒吧。
〈札哈木這個名字源自於鄒族,400多年前安平曾是鄒族人的活動範圍,並稱安平一帶為札哈木。台南市政府為讓市民理解原住民文化與族群和諧,特在此處設立了札哈木原住民公園與札哈木會館。〉


港濱歷史公園可以遙望安平港對岸的安平古堡,可以連接周邊1661台灣船公園(台灣成功號)、安平情定碼頭德陽艦公園(陽字號驅逐艦)、億載公園和二鯤鯓砲台(億載金城,國定古蹟)等好幾個景點,任你行。想想看,當漫步水岸與綠地間的休閒步道,一邊望著安平古堡、一邊依著億載金城,比鄰兩座府城古蹟,享受涼風習習吹拂,多麼舒暢愜意。
〈安平港國家歷史風景區廣闊,區內古蹟、廟宇、港口風情俱全,港濱歷史公園對面有一處免費停車場和Ubike站,建議可租用自行車,逛起來會比較輕鬆,節省時間和體力。〉
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