力求变化，以增加家人营养的摄取。例如在夏天的凉拌菜方面，种类非常繁多，有素的，像 麻辣黄瓜、黄瓜粉皮、芹菜干丝，也有半荤素的像松花豆腐、鷄丝拉皮、拌三丝等。不过在 做凉拌菜时，必须注意食物的新鲜，因爲凉拌菜多未经烹煮，或是先煮熟的菜再加调味料拌 过，如果食物不衞生，或是存放的温度太高，後果就足堪虑了。
　　另外，在夏天里，花上少许时间，做些好吃的淸凉点心，也会受到家人喜爱，特别是有 儿童的家庭，更是很实际，因爲儿童在生长发育期间，需要较多的营养，而儿童的胃纳量较 小，往往正餐摄取量不太够，需要点心的补充。点心的花式很向您推薦：板橋除蟲  新店音樂教學  台中牛排  

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