現在時間又更緊湊了,除了居服、推廣外,還得到小籠包店實習,以前沒參與居服,不知道其中的難處,現在親身經歷過,才知道很多事情沒有想像中的簡單,很多事情看似容易,實際上菱菱角角還是需要去修繕與磨合。
平時推廣與客人之間的互動,很多都是一面之緣,萍水相逢,所以客人給的情緒,會告訴自己不必太過在意。反之,居服與案主和家屬的互動就要特別小心,家屬常常不會當面糾正你的疏失,而是等你離開後才開始尋找不合他意的地方,並直接公布在群組裡,這種操作模式真的是會讓人火冒三丈,但也只能順著家屬的意,尤其是遇到強勢的家屬,硬碰硬只會讓自己灰頭土臉,所以在安全的合理範圍就順著家屬,但卻又要學會保護自己,有些事情點到就好,認真就會吃虧。
對待個案,就好比面對客人。我發現當我在面對家屬時,會將我推廣時的態度表現出來,用不帶威脅與天真的口吻,認真服務的肢體語言,讓家屬與個案接納我且沒有設防,如此才能夠在他們心中留下良好的印象,而且我會在不經意的談話中,將我的目的帶進其中,表現出不刻意的效果,家屬會看見我的認真與用心,讓他們覺得讓我服務是不錯的選擇。也因此,自從開始做居服員到現在約一個月的時間,就有幾個個案會指定我來為他們服務,這也是自我的肯定。其實就服務的能力來看,我並不是做得最好的,許多服務做起來也很生疏,但我會抓家屬的心理,去瞭解他們想要什麼樣的服務內容,以及安撫個案的情緒,無時無刻需注意他們的感受,這樣子才能讓整個服務的過程順利進行。
偶然間因為公務遇見了執行長,我隨口問了個案有沒有客訴我,結果她對我讚許有嘉,原來在我手上有幾個案件都是公司快要放棄了,而在我手上卻能夠和平的進行,因此執行長也特例獎賞我,這也是自我的一種肯定。
因為小籠包店的生意越來越好,
決定再開一間分店,因此我也被安排學習開店的技巧以及製作產品的工作,看似簡單的一碗麵和一籠小籠包,它背後的工程是需要多少成員的協助,才能呈現到客人的面前;而這只是成品的完成,一旦學會製作,接下來就是要學習許多細節,例如麵疙瘩要怎麼捏才能有軟硬適中的口感,大小也要控制得宜。原以為只要捏出大小適中的麵疙瘩就大功告成,但經過比較後才發現,捏的力道真的會影響口感,這真是一門功夫。而小籠包的變數最大,會因為天氣而影響麵皮的彈性,所以需要注意的細節最多,也是需要時間的練習,和不斷的從失誤中學習而獲得經驗。為了學會捏小籠包,我也不斷重複的觀看影片,注意細節。而每個階段要注意的地方都不一樣,都是需要親身體驗才會知道每個階段的問題在哪,當然也是需要師父在一旁提醒和指導。這些態度也都會應用在我們的日常生活中,親身體驗,從失誤中學習改進,感謝
在一旁提醒與指導。
現在每天的工作量有點超出自己的體力範圍,每天的工作幾乎都是昏昏沉沉中進行,睡眼惺忪,起床後又得馬上進入備戰狀態,頭腦要保持清醒,不然失誤就找上門。以前推廣時不知道居服員的辛苦,現在是真實的體驗,知道大家都是用體力辛苦的付出,雖然嘴巴喊著累,但還是一步一步跟著
的腳步前進,或許大家所承受的是一種信念,一種不得不的生活形式。
主公稱謂:天官
心得撰寫人:李老師 男
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