〈園藝治療誌文章別：饗宴創意餐,心情日記簿〉

【西瓜.一年生草本.水果.水果餐.美食】

這兩朵五瓣花，很新鮮孩子們也很喜歡，於是我們決定再次練習，

「均衡營養食材料」及「五行五色保健康」的檢視，

以西瓜皮仍是主角的前題下，大家把個自喜歡的食材，提出來替換討論，

過程中有猶豫、有同好、有吵鬧、有爭執、有耍賴，

明顯看出有兩派人馬，僵持不下無疾而終。

我不死心，下達「搞不定就別想再享用新花樣」的指令，

回家想一想，個自堅持的理由。

我們的堅持在，赤色的辣椒vs彩椒，豆類的蠶豆vs豆干，

辣椒？有人不敢吃！彩椒？了無新意！

豆干是美食，卻也是加工食品含有防腐劑，

蠶豆新鮮但是有個蠶豆症夥伴不能吃，

理由都很正向，也都有堅持的正當性，這下可難倒大家了。

第二回合，雖然沒解決，但有了進展，氣氛也緩和了許多。

第三回合，有退讓、有妥協、有關懷、有尊重、有共識、有決定，

握手言合皆大歡喜，最後拍版定案的菜色，讓我好感動！

且看孩子們設計的菜單，比起來毫不遜色，

赤色食材，以西瓜牛奶汁來搭配，好明智的變通！(我們榨汁喝過)，

豆干以GMP來解除疑慮，好快速的遷移！(我們認識過GMP標章)，

辣椒、蠶豆除役，好貼心的決定！(我們經歷過同儕發病狀況)，

另產期不搭調亦是原因，(西瓜5-8月，蠶豆1-4月)。

真不是蓋的，美食美味水果餐，棒！真棒！真是一級棒！

01.豆干→紅蘿蔔→香菇

02.辛香蒜→雞湯塊調味

03.肉絲→香菇水→油

04.蓋鍋蓋煮

05.勾芡→淋蛋液

06.起鍋→淋蒜蓉醬

本篇為2008/06/17舊作，原po於Yahoo雅虎

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來不及搬遷，找回對西瓜的記憶，整理再上架。

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