〈園藝治療誌文章別:饗宴創意餐〉

【百合.球根.鱗球莖.多年生.香藥草】

古譽八大名花七香圖，而今是讚頌的珍藥奇蔬，

（花）潤肺清火.安神，（子）腸風下血。

（鱗莖）潤肺止咳.補中益氣.清心安神.定膽.虛煩.神志恍惚。

對類似西醫的精神官能症「百合病」有所幫助。

本身無味有黏液，淡煮清脆，久燉綿密，

端視個人口感喜好兒定，加入食材增添飽足感。

與洋蔥南瓜搭配，滋味妙不可言。

01.備好洋蔥對半切，剝下最外圍2~3圈(剩餘切碎)，

蝦仁洗淨備用。

02.基本食材~~洋蔥碎.南瓜丁片.米飯.百合.乳酪丁。

03.上述食材放入鍋中，加蛋與調味料拌勻。

04.拌好食材放入洋蔥圈→鑲一片蝦仁→撒起士絲→烘焙200℃/30min。

05.碗烤也行。

06.拌入金蓮花碎葉一起烘焙~~會更香郁。

07.米飯墊底，食材拌勻鋪上成為另類的「米Pizza」！

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