人類的飲食設計，本來就應該是「植物性飲食」，會得癌症，是因為慾望的擴張、侵略，而導致了因果報應。

在 救命飲食 一書中（p.76，吃肉-20％ 會促進癌細胞積極發展，植物性飲食 就可以預防癌症），有設計一組大鼠的臨床試驗（這樣的臨床試驗不會直接作在人的身上，所以都是找生理機能與人類相近的大鼠來進行），內容如下：

實驗目的為：

1. 求證是否黃麴毒素（黃麴毒素為很強的致癌物）劑量越高，癌細胞的反應越強呢？

2. 求證如果改變飲食內容（A組：飲食為20％動物性蛋白質，B組：飲食為5％動物性蛋白質），是否還會有癌症的產生呢？

實驗步驟分為A、B 兩組進行：

A組：大鼠飲食為20％動物性蛋白質，分5組給予越來越多的黃麴毒素，結果黃麴毒素給的越多，癌細胞表現的越嚴重。

B組：大鼠飲食為5％動物性蛋白質，分5組給予越來越多的黃麴毒素，令人吃驚的反應是，整組裡頭，大鼠平安無事，沒有癌細胞活躍的反應。

這實驗結果（↑如上圖）說明了：

1. B組的結果顯示，在「飲食為5％動物性蛋白質」中，是不會提供給癌細胞有可生長的環境，即使攝取了較多的致癌物質，也很安全。

2. 在癌細胞成長的過程中，「低動物性蛋白質」的飲食，要比攝入較多的「致癌物」更有影響力；「吃肉喝牛奶」就是提供癌細胞有利的成長環境。

3. 只要改為「植物性飲食」，身體健康，利人（你少吃1公斤肉，就可以多出9公斤食物給別人吃；養1公斤肉大約耗費10公斤穀物）、利己、且有利於生態的平衡、和諧（環保愛地球，放生物、生態及人類一條生路吧）。

想想，你在生活中，免不了都會接觸到或多或少的「致癌物」，只要你積極地「吃肉喝牛奶」，癌症就在不遠處等著你，同樣地，可怕的「化療、放療、外科手術」也等著為你服務；及早得到癌症、及早發現癌症，就越早得到這痛苦的服務。

而臨床試驗結果亦強調（救命飲食，p.77），只有動物性蛋白質飲食會誘發癌細胞成長，而植物性蛋白質即使大量攝取，如20％大豆蛋白質、20％小麥蛋白質，都不會讓癌細胞有成長的情況；還是吃青菜水果比較安全。

如何防癌呢？與其在那邊脫褲子放屁，什麼及早發現、及早治療，你周遭有人得了癌症，接受「三大療法」（化療、放療、手術）後，還快快樂樂的嗎？常常擔心腫瘤移轉的問題，光是「定期追蹤檢查」，就承受了很大的壓力。

還是及早回頭，就像戒菸、戒檳榔一般，想要健康，就趁早把「吃肉喝牛奶」改成「吃青菜水果」，才是治根治本的好方法。