2013－1221員林謝米糕

電話：04-831-8646

地址：彰化縣員林鎮中正路265號

這次去彰化，我們順勢開到位於員林中正路知名的米糕店－謝米糕，享用平價午餐。

約莫中午12點，人潮洶湧，進門看了一下菜單，米糕有分大($40)、中($30)，肉羹一碗$25，還有燒肉、香腸等小菜。

【米糕】晶瑩發亮的白糯米淋上肉燥，肉燥不油不膩，而且糯米粒粒分明，再搭配些許薄脆香甜小黃瓜，多一種爽脆的口感，口感不錯。

【肉羹湯】沒有勾芡，份量十足，有種俗又大碗的感覺，湯頭清甜順口，裡面的材料有紅蘿蔔絲、筍絲、蘿蔔還有肉羹，搭配起來簡單，卻一點也不膩口，越喝越好喝。

【小菜】

滷蛋，橢圓的鴨蛋切出一道小縫，塞滿細蔥花，外型令人驚呼可愛，光看就超開心。

菊花肉，就是嘴邊肉，有點薄，口感沒那麼好，但沾上醬汁也不錯吃。

燒肉，外面有一層明顯的炸衣，吃起來酥脆，口感也更豐盈，配上薑絲跟蔥花，非常好吃。

謝米糕小吃店，沒有矯飾的需求，真材實料，大方豪邁，如此具有鄉土在地與傳統的食物，等著大家自己來體驗。