《提升免疫力健康食譜》南瓜百合排骨湯

今天又新增49708例COVID-19確定病例，大家神經又開始蹦緊了，是不是一波高峰又起？但不管怎樣守住健康的身體，是大家的期盼！如何藉由飲食提升免疫力呢？

進入初秋時節，天氣漸轉涼，養肺食不可少！今天就介紹這道簡單易作的養肺靚湯。

【南瓜百合排骨湯】

材料：排骨75克、南瓜100克、百合30克、香菜5支

調味料：鹽、麻油各1/2小匙

作法：

1. 食材洗淨，南瓜去皮和籽、切塊。排骨剁塊汆燙，沖淨瀝乾。

2. 將作法1、百合和水放入湯鍋中，以大火煮滾，轉小火續煮30分鐘。

3. 加鹽拌勻，淋入麻油、香菜切細撒上即可。

《吃出食療力》

排骨中含優質蛋白質是免疫蛋白的生產原料，百合是滋潤呼吸道的養肺食物，有潤肺止咳、清心安神功效。