炸芋頭餅

芋頭在"大出"(音台語，意即盛產時期)的時候，因為便宜所以就買了一條，來做芋頭餅。

FIFI其實不太愛芋頭，因為不喜歡它本身的味道，但奇怪的是我卻可以接受炸芋頭餅??!!!

"大出"時芋頭不止便宜還很甜味道也棒極了~一條中型的就可以做出好幾個芋頭餅，大約10-15個左右~~若算起來一個芋頭餅賣5元的話，那我不就爆了~~

自己做呢~內饀可以放厚一點~餅乾也可以選大一點~~這樣吃起來才會爽嘛~~~大大的滿足口慾!~!!

芋頭去皮後放入蒸鍋裡蒸熟~記得要切塊哦~~^^

熟透後趁熱加入糖把芋頭搗成泥，再把它當內饀用餅乾夾起來。

完成啦!!

再裹上麵衣，下油鍋炸囉~~~

吃起來的口感和味道真是棒極了~

又不輸給外賣的攤販~~好吃又便宜~~為什麼不自己動手做呢??

傻子~~當然要自己做囉~~省錢又健康~~

PS:芋頭在削皮時請各位水水大大們記得要帶手套哦~~不然手會癢到爆~~FIFI就是不知道才會癢到不行，還以為自己過敏或生病了呢!!嚇到差點去掛急診~好在我沒有衝動到真的去看醫生~~不然還真是糗大了!!!