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10/1午餐
2015/10/02 17:35
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10/1午餐:鹽味炒地瓜葉,魚露炒青椒,昆布冬菜排骨湯。

室友妹回來看牙醫,所以早餐和中餐難得的都一起吃。
早餐是昨晚貼過的麵包跟肉餅,加熱後配上炒青江菜,餐後水果哈蜜瓜。
室友妹還帶了好吃的蘋果及草莓派來,所以早上還一起吃了早茶,真是幸福的一天,下午要去上體育課消耗一下啦~XD

合照。

魚露炒青椒:
青椒2顆去籽切段,蒜頭2瓣拍扁切末。
起薄油鍋,小火爆香蒜末,等香氣出來後加入青椒,炒到油亮,青椒開始變翠綠,就倒些魚露拌勻起鍋。

鹽味炒地瓜葉:
自己種的地瓜葉,剪了一籃炒炒只剩一小盤啦XD,感覺超會縮水,不過也很嫩。
地瓜葉適量,蒜頭2瓣拍扁切末。
起薄油鍋,小火爆香蒜末,等香氣出來後,下地瓜葉炒軟,撒適量鹽拌勻起鍋。

昆布冬菜排骨湯:
日高昆布3片泡了一天的2番高湯,排骨煮熟去血水,放入昆布高湯中,加適量的冬菜一起小火滾透,確認一下味道,若太淡就加點鹽,再燜一陣子即可起鍋。

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