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颱風假午餐
2015/09/30 15:50
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颱風過後，多的一天颱風假午餐：香菇排骨湯配自烤的麵包。

香菇排骨湯：
乾香菇洗淨，和昆布泡水發開，昆布取出另做其他料理，１小塊薑切片，跟排骨燙過備用。

接下來很簡單，泡香菇跟昆布的水就是高湯，香菇＋薑片＋排骨小火慢慢燉到香軟，再加鹽燜一會兒入味即成。

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