話說有天珍珠媽Mikimoto媽咪在網路上貼了兩篇如何做餅乾的文章:也是小餅乾(上)也是小餅乾(下)，基於好心，便去回應四次替她製造人氣。

沒有想到，一不小心在回應裡洩露了會做蘋果派的秘密，便被^^* 安姜annJiang 給盯上了，原來她前一陣子在家做蘋果派，不成功便成垃圾，心有不甘，便用激將法來激我，做一個蘋果派給大家瞧一瞧。

果然被激成功，前幾天因此特地買了蘋果來做派，以下便是成果，希望安姜可以烤個美味可口的蘋果派宅配來我家，讓我鑑定一下吧!

很想學學Beaver 圖文並茂，但是她家的照相機顯然比較好，大家就將就點吧。

必備材料: 蘋果誠可貴，烤箱也重要，若為蘋果派，兩者通通要。沒有烤箱當然烤不成蘋果派，沒有蘋果，也沒得吃蘋果派。中/大個蘋果三個，去皮去核切片，蘋果切片要能把烤盤蓋滿。烤箱預熱華氏375度，至於攝氏度數，拜託自己換算吧，我數學很爛的。

其他材料:PIE CRUST兩個(做派用的皮，在超級市場和奶油同一區，紙盒包裝，一

包有兩個，一個用作派的底部，一個拿來把蘋果蓋滿)在圖的右下方可以稍微見到PIE CRUST的盒子(就說相機不好，沒有拍到全景)。

烤盤一個，牛奶二分之一量杯(美式度量衡，至於約多少毫升，請看上面度數換算說明)。

麵粉三大湯匙(TABLE SPOON):我多半用全麥麵粉，不習慣者請改用白麵粉。

糖四分之三量杯:我慣用紅糖，不習慣者請改用白糖。

奶油二大湯匙

肉桂粉:半茶匙(teaspoon)

荳蔻粉(nutmeg):少許

看圖找材料應該很簡單了吧，如果再不會，我也只有仰天長嘯了! 啊嗚!

把麵粉，糖，奶油，肉桂粉和荳蔻粉攪拌均勻，我習慣用電動攪拌器(mixer)，可以減少時間。

好吧，我招了，我真的露了[一手]給大家看。

把蘋果派的皮攤開來，鋪好在烤盤上，皮壓緊粘在烤盤周圍，等下要放切好的蘋果片和麵糊。

把蘋果排列整齊，排滿在烤盤裡，倒入調好的麵糊，再把奶油切成小塊狀，均勻放入烤盤。圖中所示黃色小長方形，便是奶油。

把另一張派皮攤平，切成條狀，接下來把條狀的皮，像編織一樣，直的橫的排滿，把蘋果片蓋滿。偷懶的話，也可以把整個皮蓋上烤盤。如果想作美工設計，這時也可一展身手。

我家老三充當模特兒，示範給大家看。最後記得沾一點水，把派皮的四周好好粘上烤盤。

設好定時器，50分鐘即可。烤好後，一轉身，發現中間有點破裂，是否人為因素，已經不可考，反正下肚都一樣，就不用計較了。

老二和老三一馬當先，大快朵頤，老二還擺出大拇指稱讚好吃，就不知日後，大野狼媽媽需要她換尿布時，還會不會如此捧場了?

吃飽喝足了，再來猜謎吧。請大家猜一猜材料中，有那一種是大野狼媽媽偷懶沒放進去，但是也無損蘋果派的味道? 不在相片裡面，各位廚娘應該猜得出才對。