節慶愛買火腿的我們家，目前只有三張嘴。

復活節買的，重約十磅的火腿，讓我們吃很多餐。

吃不完的，老媽子就處理起來冷凍，

再用盡腦汁想別的方式加工，

讓leftover ham，也能讓家人吃不膩。

今次的火腿巧達濃湯我家魯蛋說他從沒聽過，

怎會呢？我可是很容易的就google到火腿的剩菜再利用了。

材料：

培根兩片切丁

火腿兩杯（將火腿切細丁）

洋蔥一顆切丁

西洋芹三根

胡蘿蔔約半條

馬鈴薯三顆

牛奶一杯

麵粉（中筋）兩大匙

鹽巴胡椒少許

油少許

做法：

1)炒鍋熱鍋，加入培根爆出油來。

2)加入洋蔥跟火腿丁一起炒香。

3)加入五杯水，煮開。

4)青菜類跟馬鈴薯切丁待用。

5)將切好丁的蔬菜跟馬鈴薯加入鍋中，大火煮滾後改中小火，

   蓋上鍋蓋，悶煮約二十分鐘，待馬鈴薯煮軟。

6)鮮奶加入麵粉和開，不要有結粉。

   倒入鍋中，小心大和幾下，別被噴到，粉燙的！

7)起鍋前加入鹽跟胡椒調味。

說到吃巧達濃湯Chowder~

老美喜歡配上crackers吃，將餅乾捏碎，加入濃湯中享用。

藍色的是藍起士蒜香，

另一包則是五穀雜糧。