我們家魯蛋偶而會分享他網路上看到的食譜給我，

身為『閒會』（閒閒都不會）的懶人妻，

當然要給它拼命複製，來滿足老公的味蕾。

這Lemony lemon brownies就是他的分享之一。

（想說極討厭酸性食物的人，怎會分享這東東？）

材料：

檸檬兩顆（刮皮、榨汁待用）

1/2杯無糖奶油（一條）

3/4杯中筋麵粉（all purpose)

雞蛋兩顆

3/4杯砂糖（麵糊用）

鹽巴少許約1/4茶匙

1杯糖粉（frosting)

做法：

1)使用銼刀將檸檬皮的那層zest輕輕刮下來，刮完的檸檬切半取汁。

2)將8X8 inch大的烤盤噴上或抹上薄薄的一層植物油。

3)攪拌機中，放入奶油、麵粉、糖及鹽巴，慢速攪開。

4)加入雞蛋跟兩大匙（table spoon)的檸檬汁及兩大匙的檸檬zest。

   慢速繼續打個兩分鐘，至麵糊呈現綿密狀。

5)將打好的麵糊倒入烤盤中，麵糊很黏，要有點耐心。

   用刮刀將表面刮平即可進入預熱好350℉烤箱中。

6)烤23~25分鐘，表面烤出金黃色，用叉子叉入沒黏沾即可取出冷卻。

   brownies要完全冷卻才能淋上表面的那層糖霜醬。

7)兩大匙的檸檬汁加上一杯的糖粉，攪拌好後就是我們要的檸檬糖霜frosting了。

8)淋上frosting之後，我將整盤成品擺在車庫隔夜，

   讓frosting整個凝固後再切開食用。

果然是給它很檸檬的布朗尼～清爽不太酸的檸檬味！