知道義式麵食（Pasta)的種類有多少種嗎？

不知道！

學習英文的過程中，出現過的義大利麵只有兩個。

一個是spaghetti(常忘了怎拼），另一個就是pasta。

熟不知除了這兩個單字之外。。。。。還有一大堆不同的義大利麵名稱！！！

參考一下維基百科 

裡邊有詳細的介紹。

我家常煮的有以下幾種：

Penne

Linguine (因念法跟我小女兒的名字很像，所以記得它的念法。）

Rotini

Fettuce

因麵的長、短、粗、細、中不中空、形狀、材料、乾度。。。。

義大利麵食大約有600種～（還好不是嫁給義大利人。）

今日是用我們最愛的Linguine（小扁麵）。

材料：

Linguine(半盒）

蘑菇（七朵）

節瓜zucchini（兩條）

義氏臘腸（約一磅）

鹽少許

胡椒少許

做法：

1)先煮麵（煮麵鍋中加入少許沙拉油跟鹽巴，煮好的麵才不會糊在一起。）

   按照你使用的麵類，依包裝上的時間，水滾後丟入麵！

2)將蘑菇、節瓜跟臘腸切成適合的大小。

3)熱鍋，炒臘腸，因臘腸有油脂，所以不用加油。

  中火炒出油後，轉小火，加入蘑菇一起拌炒約五分鐘。

4)待麵煮熟之前一分鐘，加入節瓜，轉大火，快速拌炒。

  節瓜不用太熟，保有它的脆度。

5)煮好的麵瀝乾水份，加入炒鍋中，熄火，拌勻。

煮義大利麵最重要的是食材下鍋的時間，例如節瓜，我喜歡它的清脆口感，

所以都是在麵快煮好前稍微拌一下就起鍋。

你也可以將節瓜換成你喜歡的蔬菜，如蘆筍啦～