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品雲南騰衝台灣廠商種植的高山青心烏龍茶～「極邊茶」
圖文：陳宗嶽
2016年11月底至12月初之時，赴雲南旅遊途經騰衝時，一個「極致山水極邊茶」的廣告引起了我的注意，到旅館看到騰衝特產的介紹上有關於「極邊茶」的介紹，原來是台灣廠商利用與台灣梨山高度（1900～2600公尺）相當的騰衝天然環境（1900～2500公尺）種植、製作的青心烏龍茶，因為每年都經白雪覆蓋，所以是無須施農藥的有機茶。所以在騰衝停留的當晚，特別請導遊帶我到「極邊茶」的門市去品茶。
當時嚐了最頂級的輕發酵的高山有機烏龍茶和烏龍紅茶～金烏龍，由於騰衝高度高（最高海拔3780公尺，最低海拔930公尺，縣城海拔1640公尺），電壺水的溫度最多只能到達攝氏95度，加上冬天攝氏10度左右的氣溫，我個人覺得：水溫不足是泡不出這「極邊茶」的真滋味！因此，品嚐時只覺得有甘甜味，「金烏龍」比「有機烏龍」味重些，就選了一盒40個小包200公克的「金烏龍」，售價680元人民幣；另外，還有附贈了3包8公克的「有機烏龍茶」，這茶每200公克售價388元人民幣。
2017年2月4日下午，特地將同屬青心烏龍種的每斤600公克售新台幣5300元的「極邊有機烏龍茶」，與標高1850～2000公尺台灣每斤售新台幣5500元的「梨山菊好茶園高山烏龍茶」，以及每斤售新台幣10000元的「極邊金烏龍紅茶」與每斤售新台幣6000元的「花蓮嘉茗茶園大葉烏龍、金萱茶種密香紅茶」，和每斤售新台幣6000元的「魚池鄉台茶18號紅玉紅茶」做比較。
※個人感覺：
在紅茶的香味與滋味上，結球狀的「極邊金烏龍紅茶」比略帶酸味條索狀的「花蓮密香紅茶」好，但「魚池鄉紅玉紅茶」的香味與滋味較優於「極邊金烏龍」，或是說紅茶特有的果香味「魚池鄉紅玉紅茶」明顯較佳。
在高山烏龍的香味與滋味上，「極邊有機烏龍茶」比「梨山菊好茶園高山烏龍茶」應是各有特色，其中台灣的偏清香，但是「極邊有機烏龍茶」在香味上異於「梨山菊好茶園高山烏龍茶」以及台灣高山茶的氣韻，令人易產生是不是有添加香料的疑問?實際上是沒有，只是這也說明了地理條件不同的「極邊有機烏龍茶」與台灣茶在香氣上的差異。比較兩者茶形，「極邊有機烏龍茶」在葉片上稍薄及結球狀葉片稍小於「梨山菊好茶園高山烏龍茶」。
雖然當下沒與每斤售價達12000元的「大禹嶺高山烏龍茶」作比較，但是印像中標高2550公尺的「大禹嶺高山烏龍茶」在茶香與滋味上仍是較優的，只是「極邊有機烏龍茶」是無農藥汙染的有機茶，這或許是它與台灣茶的最大差異所在。
