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FUGO CAFFE 平價但味道不平價
2022/12/24 22:23
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FUGO CAFFE 是電商品牌咖啡,如果是對價格超超敏感的消費者,這家電商咖啡定是選擇之一,價格平價但味道不平價,其水洗豆有一定品質,搭配活動價格半磅可在300左右,烘豆水準有一定品質,又通常小圓豆出的比較少,可以買來試試。

FUGO的水洗豆, 通常不太踩雷,味道乾淨,以1:15即使晚上飲用還是可以安心睡著對於隔天有重要早起的豆痴,是一大褔音囉 (雖然我還是愛1:13);若你是小資及省錢愛喝族也許可以試試是否納入口袋名單之一 。

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迴響(2) :
2樓. CoffeeMessagers
2022/12/30 17:28
對,沖泡前磨碎成粉末,細粉要篩出不用,1:13是指出水的CC數。比如30g豆,沖出390CC 
沖泡法很傳統,我都是熱水約88度沖泡 不能過熱  
即使熱沖,在不同温度口感也會變化的  您覺得呢 
天冷時確實很考驗穩定度 
1樓. Sir Norton 魯賓遜,救命!
2022/12/25 16:03
請問您道的水洗豆的咖啡豆,該是有先行磨碎成粉末吧?否則怎麼會出全味,至於1:13是指重量比嗎?🦉

我猜想,您的冲泡法,大概就是cold brewing,用涼水隔夜泡漬出味。🫖☕️
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