香港- 樂園爆漿牛丸 etc (1)
2010/02/18 04:23
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雖然出差福州生病好幾天，食慾很差，體重掉了好幾公斤。但結束出差那天，我還是努力的擠出點時間到香港吃美食。
又是最早飛機進港，最晚飛機離港，搭乘機場快線，想去吃慕名已久的樂園牛丸大王，據說他家的牛丸爆漿，裡面還有鮑魚花膠等食材。
樂園牛丸招牌
已經過了中午用餐時間，所以我幸運的可以獨據一桌，菜單如下
我點了四寶河粉，但換比較貴的花膠牛丸，先來個小點炸魚皮，魚皮脆爽，沾著湯吃味道不錯
加點的凍鴛鴦
招牌牛丸，牛筋丸，黑椒牛丸，花膠牛丸組成的河粉，大概因為因應有些客人不要這個不要那個，乾脆把蔥放在湯匙上面，不想吃的客人直接挑掉。河粉是細軟的寬粉，但湯有一點奇怪，是魚骨味的高湯，吃來味道類似台南的虱目魚粥，雖然不難吃，但魚湯與牛丸的搭配有點奇怪! 不知道這是不是潮州式慣有組合??
花膠牛丸咬開後，內含一汪湯汁，這款牛丸創意不錯，本來據說有鮑魚花膠牛丸可吃，只是菜單找不到。
對我來說，沒吃早餐中午吃區區一碗河粉應該沒什麼，但感冒沒好，吃這樣已經有點飽，一邊想著糟糕該怎辦，乾脆逛旺角的市街走路消耗熱量，看看能不能多吃些東西… (待續)
樂園牛丸大王
香港旺角花園街11號地下
2384-0496
又是最早飛機進港，最晚飛機離港，搭乘機場快線，想去吃慕名已久的樂園牛丸大王，據說他家的牛丸爆漿，裡面還有鮑魚花膠等食材。
樂園牛丸招牌
已經過了中午用餐時間，所以我幸運的可以獨據一桌，菜單如下
我點了四寶河粉，但換比較貴的花膠牛丸，先來個小點炸魚皮，魚皮脆爽，沾著湯吃味道不錯
加點的凍鴛鴦
招牌牛丸，牛筋丸，黑椒牛丸，花膠牛丸組成的河粉，大概因為因應有些客人不要這個不要那個，乾脆把蔥放在湯匙上面，不想吃的客人直接挑掉。河粉是細軟的寬粉，但湯有一點奇怪，是魚骨味的高湯，吃來味道類似台南的虱目魚粥，雖然不難吃，但魚湯與牛丸的搭配有點奇怪! 不知道這是不是潮州式慣有組合??
花膠牛丸咬開後，內含一汪湯汁，這款牛丸創意不錯，本來據說有鮑魚花膠牛丸可吃，只是菜單找不到。
對我來說，沒吃早餐中午吃區區一碗河粉應該沒什麼，但感冒沒好，吃這樣已經有點飽，一邊想著糟糕該怎辦，乾脆逛旺角的市街走路消耗熱量，看看能不能多吃些東西… (待續)
樂園牛丸大王
香港旺角花園街11號地下
2384-0496
迴響（3） ：
3樓. scubagolfer2010/02/22 18:16哦~~~
哦~~~那要去吃吃我還滿想用樂園牛丸配越南河粉.. Clara - 克拉拉 於 2010/02/26 01:55回覆
2樓. Chiyi2010/02/19 16:56樂園和富記就在我外公家附近
不過，你知道的，老人家沒去過的就不會帶我去，而且樂園應該是最近才裝潢過，以前招牌不是這樣的。下次到香港如果感覺火氣大，去油麻地廟街、西貢街口(廟街151號)或上海街628號喝碗春和堂「單眼佬涼茶」好了，先苦後甘降火氣。幫我在天上的外公和阿祖打個廣告。廟街店鋪喝完茶再走幾步又可以到興記(廟街19號)吃煲仔飯。那家涼茶你外公開的啊? 雖然我很少上火(大概都對公司的人發火消光了 :P)，夏天可以去吃吃。 Clara - 克拉拉 於 2010/02/19 17:51回覆- 1樓.2010/02/18 05:07樂園是得分高 !!!! 狂賀格友你食到好野 !!!!!
http://hk.myblog.yahoo.com/jw!j.EvpXCRGBYRvTEJ.erc/article?mid=412
請看上文.
後來香港人愛食魚, 什麼都魚魚魚, 魚麵, 魚這魚那, 就牛丸在魚湯中, 可能是這個原因吧.
你提供的連結很棒。
不過我去過樂園以後，想到台灣有一家非常好吃的豬肉貢丸店，同樣爆漿而且價錢又便宜。 Clara - 克拉拉 於 2010/02/18 05:24回覆
