溫馨的家庭餐廳，磐石坊 Sate House
2008/12/15 23:09
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自從上次去明珠知道它將要結束營業的消息後，我有點沮喪。雖然在台灣泰菜算是顯學，但同屬東南亞菜系的印尼菜卻無幾家。幸好有人告知我安和路的磐石坊印尼餐廳，口味道地交通又便利，於是臨時吆喝了幾個友人當作測奸器。
巴東牛肉，個人覺得比明珠的賣相好，口味接近。
薑黃飯，還不錯，木匙頗有風味。
咖哩素炒四季豆，微辣的咖哩魚露夠重鮮腥十足
爪哇炸雞，這道菜有點像是卡拉脆雞的東南亞版，很值得一試。
芙蓉豆腐，豆腐跟蛋作成烘蛋，蓋在燙過的高麗菜上面，食用的時候再淋上甜鹹花生醬汁。明珠類似的沙拉叫做咖多咖多 Gado Gado，但若讓我選擇，我會選擇磐石坊這道，因為就論做法而言複雜些。
巴里香辣魚，跟明珠的辣魚做法不同，吸油紙襯墊炸得酥脆的魚，淋上酸辣醬汁。
印尼豆餅與豆腐，有趣的是跟日本納豆異曲同工，印尼納豆也是黃豆發酵後的產品，將豆壓製成豆餅後酥炸，有煮軟黃豆的口感，又有蛋白質被分解後氨基酸的鮮味，沾辣醬吃，也有點像我們吃臭豆腐。
椰汁珍多冰，大家都點這道，白色的椰漿襯著綠色的香蘭凍以及波羅蜜條。
飯續了好幾碗，果然下飯，我想磐石坊會是現階段吃印尼菜的首選，因為它環境溫馨乾淨，菜色又較精緻，改天應該會找飯友再訪。
磐石坊
樂利路15號
02-27325048
參考前文
明珠印尼餐廳
巴東牛肉，個人覺得比明珠的賣相好，口味接近。
薑黃飯，還不錯，木匙頗有風味。
咖哩素炒四季豆，微辣的咖哩魚露夠重鮮腥十足
爪哇炸雞，這道菜有點像是卡拉脆雞的東南亞版，很值得一試。
芙蓉豆腐，豆腐跟蛋作成烘蛋，蓋在燙過的高麗菜上面，食用的時候再淋上甜鹹花生醬汁。明珠類似的沙拉叫做咖多咖多 Gado Gado，但若讓我選擇，我會選擇磐石坊這道，因為就論做法而言複雜些。
巴里香辣魚，跟明珠的辣魚做法不同，吸油紙襯墊炸得酥脆的魚，淋上酸辣醬汁。
印尼豆餅與豆腐，有趣的是跟日本納豆異曲同工，印尼納豆也是黃豆發酵後的產品，將豆壓製成豆餅後酥炸，有煮軟黃豆的口感，又有蛋白質被分解後氨基酸的鮮味，沾辣醬吃，也有點像我們吃臭豆腐。
椰汁珍多冰，大家都點這道，白色的椰漿襯著綠色的香蘭凍以及波羅蜜條。
飯續了好幾碗，果然下飯，我想磐石坊會是現階段吃印尼菜的首選，因為它環境溫馨乾淨，菜色又較精緻，改天應該會找飯友再訪。
磐石坊
樂利路15號
02-27325048
參考前文
明珠印尼餐廳
自訂分類：食記- 台灣. 台北
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迴響（10） ：
10樓. Tony Wang2013/07/14 17:16您好, 看到您推薦磐石坊餐廳，可否煩請您不要推薦？
我是該餐廳隔壁住戶， 長期受到該餐廳排放油煙的困擾。
該餐廳油煙排放設備未妥善保養， 廢氣長期排放至我家，
從 2012 年 1 月向台北市環保局反映至今，餐廳皆無改善行動。
(發文字號 101.01.18 北市環稽二中字第10130104700號)
期間， 數次經由 1999 專線請衛生稽查大隊前去勸導，
(案件編號:UN201306260138/UN201306050070/UN201305230347/UN201201130070)
餐廳不僅未曾進行改善， 甚至反嗆辛苦認真的稽查大隊隊員，表示環保大隊執行公務，是在找餐廳的麻煩。
如今， 僅增設除味箱防制設備，沒有切實針對廢氣排放至住家之情事進行改善，住家至今依舊會聞到濃烈之廢氣，且住戶已經一個多月久咳不癒，合理懷疑是該餐廳廢氣之所至。
懇請您不要推薦此無良知之餐廳， 非常感謝。
(kitony@gmail.com)-
9樓. cooperz2009/01/01 22:51Sate house
這家是我爸的朋友開的~~ 真的 台北的印尼菜聊剩無幾
既然看到你提到 ~決定 明天中午就去吃!! =P
吃得如何 Clara - 克拉拉 於 2009/01/14 00:21回覆 -
8樓. 酒鬼Nick2008/12/19 09:47酒鬼~~~~~
徐志摩的部落格人氣好旺阿
宅爸自己是酒鬼還敢說人家是酒鬼~~~~
大家都是酒鬼~ 哈哈~ Clara - 克拉拉 於 2008/12/19 12:47回覆 - 7樓.2008/12/18 11:49看起來很夠味
樂利路15號
是不是離一些酒鬼常去的X瓶子不遠啊???
沒錯，哈哈~ Clara - 克拉拉 於 2008/12/19 12:46回覆 -
6樓. jeff2008/12/17 16:11吃過
吃過
且再告訴妳台北的東南菜用的魚很大部份都是用養殖的鱸魚
便宜
對喔，檸檬魚都是
Clara - 克拉拉 於 2008/12/19 12:45回覆 -
5樓. jeff2008/12/16 16:46鱸魚
是鱸魚
J 桑英明，何以得知? Clara - 克拉拉 於 2008/12/16 23:35回覆 
4樓. ✽ 貓 ✽2008/12/16 15:07印尼菜和馬來菜同出一源﹐可謂大同小異。
3樓. 馬丁諾2008/12/16 10:10印尼風
磐石坊是我推薦的啦, 還不錯吧.
不知這家做不做咖哩魚頭呢, 雅廚沒了, 明珠也沒了, 不知道台北哪裡還吃得到.
- 2樓.2008/12/16 09:23Looks good
請問那酸辣魚用的是哪一種生魚?
忘記了，但不是吳郭魚也不是鯧魚，如果有興趣下次去的時候再問問看。
Clara - 克拉拉 於 2008/12/16 10:14回覆 
1樓. 我是阿廣2008/12/16 07:58ＲＥ
我到現在都沒吃過那名叫薑黃飯的黃黃米飯呢
雖然常常在電視上看到～
姚念廣，1988年生，跨域於藝文、理工、商業及法理，數次榮獲出書、獎項及報導，創作曾受《航海王》活動方推薦；因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家，追求人生樂活卓越。
