瓦斯爐都會有二個探針：一個白色陶磁包覆(點火用)、一個金屬針(防漏氣保護)。在火焰燃燒時，中間的母火要能燒到金屬針，這樣火才不會熄；如果沒燒到，那麼熄火保護就會啟動而熄火。

若金屬針生鏽或被油污覆蓋，可拿砂紙磨乾淨。最好平日就要擦拭保持乾淨。

白色陶磁要小心不要撞破，有裂痕時，點火就會不規則。