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盤蛋糕 !
2008/06/22 11:32
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引用文章今日早餐-比利時鬆餅 

因為一天到晚在想那日籍空姐  

老妻大人除了罰跪鍵盤外還要我做早餐 給她粗

她說 : 老娘年輕時那點兒比不上那日本妞 !

(20多年前老妻學校畢業在台灣的日本大公司上班當祕書,現在說英文都帶點日本腔)

那時真是卡瓦依 !

可是 ! 可是 !  可是 !  

自古 英雄 與 美人,不許人間見白頭!   

英雄氣短,美人遲幕 !  

所以張學良說 : 取妻要找貼心的 !  (又是名言一句)

盤蛋糕 ! Pancake  最簡單 !  來打發她不要叩叩念

超市買來盒裝盤蛋糕粉,自己依喜好更改 !

例如 : 水改用牛奶 or half&half ! 可多加一個蛋,增加蛋香。油可用 奶油替代.....

開爐小火,有泡泡後翻面 !  done !

************************

注意事項 : 盤烤起鍋後要先在一個盤中稍涼後再疊起來 !

類似牛排冷靜之旅,否則熱熱水氣未散就疊,易潮溼變軟 !

有誰推薦more
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迴響(9) :
9樓. 程如晞
2008/06/29 18:23
漂亮!
真能作啊
3q3q ! 作苦力 ! CATT2008/06/29 22:14回覆
8樓. Daju
2008/06/26 11:20
水喔
顏色漂亮,真是行家

再看一眼有想銅鑼燒
两片中間夾日本小倉缶頭紅豆就成了 CATT2008/06/29 11:27回覆
7樓.
2008/06/25 13:03
pancake 理論

做pancakes時, 因為鐵盤的溫度還不勻和穩定, 第一批總是不漂亮.  所以美國人會說, 因此第一個小孩可以丟到垃圾桶, 第二個才是好的, 就像是做pancakes.

以上純粹道聽塗說, 不代表本人意見和立場.

錯 ! 

 那是廚師控温技術不佳 ,你看 !偶做的每片都很平均 !

偶正好相反 !

第一個女兒從一年級到十二年級全 A 都不用人操心。

第二個兒子上 7年級後要拿 A粉難 !

不過小時了了,人生路粉長没個準 !

像偶小時成績粉爛,現在也活得不差

CATT2008/06/29 11:27回覆
6樓. Das Reich
2008/06/25 12:24
等一秒

那不會是All-Clad的鐵盤嗎?

貴森森的勒......

話說上次花了一堆錢買歐克萊,搞到現在還無力買進第二批.....


不是啦 ! 那是 Target 買的一般貨 ! 才 US$30出頭 !

All-Clad ?

CATT2008/06/29 11:26回覆

5樓. ★╮幽谷客╭☆(小說連載完畢
2008/06/24 19:39
要打什麼標題呢?

哇~

顏色很漂亮

好像不錯吃呢

Headline :  Pancake !  CATT2008/06/24 21:50回覆
4樓. Piggle
2008/06/23 08:33
好好好
那Bacon 跟Sausage呢﹖
還有楓糖漿哦
你總不能要大嫂這樣單吃吧﹖
請參考下方給 Beaver 的回應 CATT2008/06/23 12:45回覆
3樓. 胡桃粒
2008/06/23 08:28

哇!好乾淨的爐灶!
這是我每天當苦力的結果 CATT2008/06/23 12:44回覆
2樓. BB 咖啡。以淚封印
2008/06/23 07:39
蝦米

陽春pancake? 你這是給加州大嫂吃的耶!   小藍苺呢



有得吃就不錯了 ! CATT2008/06/23 12:43回覆
1樓. 凱C
2008/06/22 12:43
咦?
會不會太厚了點 ?   別裡我, 我太機車了 !

偶的是盒上標準配方, 约1cm 厚 !

要薄 ? 這個簡單 !

那多一點奶水,稀一點就擴散的快 ,就會薄了 !

或是拿可麗餅木匙推一推

CATT2008/06/22 13:35回覆