成都名店 正宗   陳麻婆豆腐 :   偶點招牌菜 !

陳麻婆招牌豆腐，宮保雞丁，米飯一碗  共  38 RMB !

附送洗鍋白水湯一碗 !

服務員果真都是 婆婆媽媽 ! 熟女阿嬸級的  !

服務當然就 " 麻麻的 "

碗盤有缺口了 !   白米飯有碎米摻雜，米質也不好 !

麻婆豆腐碗邊上也是油油的沒擦乾淨 !

檯面就是玻璃 ! 沒有桌巾了

這就叫 " 一分錢一分貨 " 

UP: 招牌 :  陳麻婆豆腐， 不像偶們  Taiwan 改良式的用絞肉醬油等！

還是四川標準的紅油爆炒 ! 肉末少少的，先試吃了豆腐及辣度 !

豆腐不錯，散著豆香也粉嫩，雖然有點辣但仍在可接受範圍內

錯誤的第一步: 吃了幾口後就把上面那  " 花椒末末末... " 拌入豆腐，結果一吃 !   那麻勁真讓人頭皮發麻 麻麻 麻麻 麻.........................

不愧是 陳 "麻" 婆豆腐 ! 

這麻勁剛入口不覺得，但五秒後麻辣勁直沖腦門 !

使偶想起 曾國城的美食大三通，也說過 " 辣度可接受但麻勁受不了 "

難怪放上面由客人自拌 ! 下次你要去 ! 記得花椒末末末... 別全給拌進去 !

宮保雞丁 ! 也是辣辣辣 ! ....................

這頓飯吃的混身發燙 ! 體溫上升， 豆腐剩大半未動 !

不敢多吃 ! 因為辣度已是偶的極限 ! 再加上麻.................

 因為怕變成 " 智障 " !    而且還有多天行程要走 !

變成 " 智障 " 就走不了了 !

吃完後稍事休息，讓 Body 熱度降低 ! 否則走出外面氣溫才 6-7 度 ! 會受不了 !

環顧四鄰 ! 偶們四川老鄉桌上都有壺冰豆漿 ?? 

莫非此乃陳 "麻" 婆豆腐  的解藥 ??   (豆漿顧腸胃 ? )

剛才點菜阿嬸問我要喝什麼飲料 ?    果汁，豆漿  ??

偶都沒有點 !!  難怪偶被麻得受不了 ! 

可是看四川老鄉們吃這些麻辣菜色 陳麻婆豆腐，宮保雞丁，水煮牛肉配豆漿 !

偶還真不習慣 !

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名店:  春熙路龍抄手 ! 一樓大堂有賣  25 RMB ! 點心套餐 十五樣小點!

吃後感覺  " 相見不如不見 "

另外還有其它名店 ! 韓包子，賴湯圓 ! 鍾水餃 ! 皆在門口看看沒進去 !

還是不要虐待自己的胃 !

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 此外在 文殊院 和 武侯祠錦里 等的小吃路邊攤 !

偶試了牛肉喬麥面 6 RMB , 串串香燒烤 3 RMB ! 

一句話 : 吃不慣  !  又辣又鹹又麻...... 

偶發現 愈 M 左 口味愈重  ，而 向右走 口味就轉淡了 !  

不過在文殊院大街上有家檔次較高的 "玉園" 午餐 !

他的 " 魚香肉絲 " 炒得好  !  色香味皆屬上乘   !

比近年來在美台兩地吃的都好 ! 

另加一盤炒青菜 共 28RMB !   可惜那天未帶相機 !

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下面這道菜叫  " 蝦仁茄夾 " 40 RMB ! 共 10 粒 ! 吃到剩五粒才拍

蝦仁拌絞肉夾在茄子中外用麵糊油炸 ! 上淋辣醬 !  very good !

在某軍方高擋招待所 < 開放大眾用餐!  

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