去年

在華盛頓州的一家不便宜的西餐廳

哥哥吃到讓他念念不忘 百般思念的Fried Oysters

從此

常常和媽媽提起這個炸蚵仔

把那一道菜形容的連媽媽都心動的買了大顆的Oyster回家

裹了一層麵粉

一層蛋液

再一層地瓜粉

熱油鍋下去炸香炸酥

有著酥酥的皮的Oyster

一口咬下有點綿密

一點爆漿

又嫩又軟

好吃!