酸酸甜甜的檸檬塔

一直是媽媽很喜歡的點心

夏天一來

朋友一來

常常端出的就是豔麗的檸檬塔

雖然做過蠻多遍了

但愛變化的我

每次都用不同的食譜

這次適用法國點心大廚Pierre Herme的食譜

檸檬奶油塔

 酥酥脆脆帶著奶油香的派皮

配上微酸帶甜的檸檬奶油

如緞帶般的細緻光滑

裝飾著各種莓果與當季的芒果

覆盆子  藍莓和芒果

多層次的顏色

讓味覺與視覺都滿足

酸酸甜甜的柔滑檸檬奶油

和外層餅乾的香酥

任誰都會很喜歡