包水煎包不只剩下一堆豬絞肉

還有一大把韭菜

我想了想

決定做成韭菜煎蛋

蔥花煎蛋很好吃

九層塔煎蛋也很不錯

韭菜煎蛋應該也不差吧?!

所以打了剩下最後的三顆蛋在碗裡

加了一大把切碎的韭菜(還有剩下...最後被媽媽丟進湯裡)

隨意倒些作慕斯蛋糕剩下的鮮奶油

還有喝不完的鮮奶

灑點鹽和胡椒 用奶油煎成炒蛋

沒想到效果真是不錯

媽媽很喜歡

隔天的早餐媽媽還學我  再把剩下的韭菜做成炒蛋!