為了做水煎包買了一大袋豬絞肉

但八個水煎包實在用不了那麼多

而明天就要回台灣了

得想想辦法怎麼把那些絞肉給消除

我們全家都愛吃又香又辣的料理

我靈機一動

想到可以用同樣也得趕快消耗完畢的辣豆瓣醬來炒肉

熱油鍋放入蒜頭 薑 和辣椒爆香

絞肉炒一下至變色後

加入醬油 糖 米酒和主角-辣豆瓣醬

炒至肉熟就可以了

真的很香很下飯

辣豆瓣醬有著黑豆沉穩的味道

和辣椒辛辣的刺激

鹹甜鹹甜的炒起豬肉來真好吃呢

只是絞肉還是有剩下一些...