三隻魚生日，可惜各忙各的日子湊不攏，最後兩隻魚的另一半還是堅持要再一起慶祝已過期的生日，這是挑中March 22的慶生家宴：重點是酒鬼們要藉機垂直品試法國波爾多Paulliac產區1995’ 1996...

這是剛過的星期五晚上八月二十四日家裡的請客餐，只請了兩對很熟又很常見面的老朋友；一桌六個人換盤洗盤可全進洗碗機不麻煩，所以決定變點花樣簡單混合的西吃。 第一道，明蝦沙拉－底層鋪點義大利的Rugola綠...

所謂簡餐，就是B會做，人人也會做的既簡單又能偷懶的餐！ 買現成的擺一擺或再稍微自己加工的度日餐點。 B家夏日的週末早餐，大半是伴的“傑作”＝鮮乍果汁’ 切水果，B只是從冰箱拿出瓶瓶罐罐和擺盤而已。 風...

昨天午後一邊放著爐子煮綠豆湯，一邊開著電視聽CCTV4中文台的《百家講壇－傅佩容主講:孟子的智慧》  望著翻滾中的綠豆想著。。。舀一匙起來嚐嚐，竟然已經差不多熟軟了？才三十分不到的功夫啊？怎這麼快？ ...

昨天（July 11）2010年世界盃足球爭霸戰，伴有了藉口找鄰居一起來凑熱鬧BBQ看球賽。哇！西班牙與荷蘭拉鋸116分鐘才踢進一球，最終以1:0 戰勝奪冠！ 瑞士隊應該感到一點點的“自豪與光榮”？ ...

五月十日是公公的生日，通常他都逢五或十才糾集全家人大慶祝。華人都嘛習慣是子女為老人家籌備慶生，可是B家很奇怪都是公公堅持請客，有時還給小輩或大或小的禮驚喜（曾收過現金和金幣），我們只是負責到場吃和送他...

為了感謝M熱心安排我們拜訪西班牙Piorat酒區的辛勞，還未回瑞士前B就邀請M度完假（她們一家夏天通常會逗留在娘家4－6星期）後到家裡來“續興”旅西餘韻，好嚐嚐驗驗B又“抄學”到什麼妙招？呵呵。。去西...

一提到瑞士，請問大家直覺上會聯想到什麼？ 阿爾卑斯山？巧克力？鐘錶？銀行？ B老是戲稱瑞士人是標準的山地人，長在“環”境都是山的人 呵呵。。不叫山地人？那該叫什麼好？ 瑞士的山地多養牛當然不會少，理所...

瑞士的香腸種類不少，圖中所現的是兩種最受B家喜愛的BBQ良伴。白色的叫Chiposlardes，是用小牛肉和豬肉製作；紅色的是全民的最愛（特別是小孩和青少年，短短胖胖兩頭縱切十字烤起來兩邊翹，模樣非常...

哎。。B又上當了啦！還在台灣探親時，有次伴打電話告訴B：“M說如果妳回家後願下廚請他，他會帶瓶Chateau Petrus來貢獻！”   B心裡自己嘀咕：“這事有那麼重要嗎？竟然需要打國際長途電話來特...