B家夏日的週末早餐，大半是伴的“傑作”＝鮮乍果汁’ 切水果，B只是從冰箱拿出瓶瓶罐罐和擺盤而已。
風光明媚的夏季不想下廚，隨便切點蔬菜（紅椒’ 小黃瓜’ 胡蘿蔔）沾醬或醃點大頭菜來當零嘴吃，加點怕瑪乳酪和一些核果來配電影’ 閱讀’ 聽音樂，也會是很健康又容易的度日懶餐。
夏季南歐盛產瓜果Honeydew' Cantaloupe' Mushmelon' Canary，配西班牙的Jamon Serrano或義大利的Prosciutto di Parma，鹹鹹甜甜滑口的滋味真的也很棒！
超市買現成的義大利餃，自己加工＝煮好餃子，放上切好丁稍微微波加熱的番茄，撒些Basil和炒過的松子，再淋上橄欖油，就夠美味又癢眼啦？
另一款不加番茄的義大利餃，撒上怕瑪乳酪粉，清嘗也不錯呢！
這是從雞蛋娘那學來的菜販－這是B做的簡化版（香菇’ 高麗菜’ 紅蘿蔔切丁炒過跟米一起下鍋煮成飯，再配點燙過的花椰菜’ 腰果和辣椒），請參考原作： 雞廚料理之「素在好健康-養生菜飯」
＊拖了太久寫得太慢，真辜負辦桌的主持；明天自動再補上B昨晚的請客餐來補償（這幾年來B越來越懶，很少認真的下廚，更別提請客。。。沒有新菜所以拖這麼久才上菜）。
引用文章: ＵＤＮ辦桌大雜燴
9樓. 無何有2013/06/10 03:20美景無價
東西看起來也好好吃ㄡˊ
8樓. connie F2012/09/30 12:49賞心悅目
可是食的先決條件呵呵。。。知B心者，Connie也！ B 於 2012/10/01 23:36回覆
7樓. 牛仔3號2012/09/13 19:38一點都不":簡"單的餐
我就知道!我就知道...妳不會出賣我!
幸虧佳餚上沒我族類!
謝謝B的回應.怠慢了妳的貼文,乃因當時正在北疆旅行.
B 於 2012/09/14 03:58回覆北疆遊後感覺如何？等妳的見聞喔！
6樓. 黛比2012/08/27 03:57黛比來了
原來現成的食物可以做出那麼多的變化，認真筆記ing。我越來越懶得做菜了，很多時候都是麵包配沙拉和超市賣的肉片就解決一餐了。
Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣
其實隨便下碗中式麵或義大利麵也很容易啊！妳應該很常見，很多瑞士人（特別是德語區的）麵包加乳酪冷盤就可以度一餐了？ B 於 2012/08/27 18:42回覆
5樓. 本來無一物2012/08/26 20:42哇！這一桌
這一桌就算不吃，乾看也爽，尤其是那戶外擺桌....，迷死人了。
呵呵。。先迷了眼睛再說嘍？ B 於 2012/08/27 02:35回覆
4樓. ono2012/08/26 10:46不簡單
餐點樣樣可口
更棒的是餐桌外的風景
及賓主盡歡的喜悅
太簡單了，怎不簡單？餐點只要用點心去擺盤，看起來自然就會覺得好吃些。。。至於餐桌外的風景？嗯，倒是住瑞士比較容易得到的福分。 B 於 2012/08/26 19:20回覆
3樓. KittiO2012/08/26 10:31。
秀色可餐-你的伴侶真好手藝，你好福氣！
呵呵。。切水果搾果汁需要特殊的手藝嗎？感謝伴願意分擔，兩個人用起餐來更輕鬆愉快，同時讓雙方有了更多的福氣！ B 於 2012/08/26 19:26回覆
2樓. 不能正經2012/08/26 08:17如果。。
我是說如果。。。B邀我一起brunch的話。。。。我也只能帶啤酒了。。。
說你是酒鬼，應該不為過？怎午前就喝起酒？
好啊，邀你一家brunch，如果你願意專坐飛機來一趟瑞士的話。。。
B 於 2012/08/26 19:33回覆 啤酒倒是不用帶（可以用台灣小吃替代），既然來了該嚐嚐瑞士啤酒才對胃！
1樓. ■♀醫楊曉萍2012/08/25 20:56B比德上飯店主廚
有回去號稱台北最高級俱樂部的地方用餐, 餐前BAR裡, 一道prosciutto + anchovy的創意, 差點鹹昏我哩^^.....你還包上衛生紙喔, 好細心....
Prosciutto和Anchovy一起吃？相衝啊！感覺應該不會有加成的效果，而且太腥鹹了吧？ 那白白的紙是牙籤的包裝（單枝包），牙籤抽出2／3串肉和瓜，紙張留著讓手拿恰好也乾淨啊！ B 於 2012/08/25 21:51回覆
