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辮子香腸麵包
2008/02/03 08:01
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辮子香腸麵包

第一次嘗試將麵糰做成辮子形狀,
原本以為操作會很複雜,
但實際卻非常簡易。


麵糰分割成7個,每個75g。
麵糰桿成長方形,將香腸放至麵糰中心。





在麵糰左右各切5刀,然後左右交叉。





最後發酵完成的麵糰刷上全蛋液,擠上蕃茄醬,灑上起士絲。
160度C ,烤約12分鐘.(溫度.時間依各人烤箱調整)





辮子香腸麵包



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迴響(2) :
2樓. Ywen
2008/02/04 08:54
我家男生們的最愛
兩個兒子的最愛
看起來真好吃
我也愛,人人愛。 ^0^ 美食+美景+紐西蘭美女2008/02/04 17:53回覆
1樓. 我是阿廣
2008/02/03 08:07
re

原來這個叫辮子呀

現在才知道~呵


姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。
這個辮子編法是其中之一喔。。 美食+美景+紐西蘭美女2008/02/03 19:48回覆