久食 (爐端燒) 地址:台北市市民大道四段185號 ; 電話: 02- 2570-0077

3月 25日對我們來說是個值得慶祝的日子,今年的325更是感到榮幸又難忘的.

我從我的資料庫挑出一家去年新開的日本料理(也是同壽司的老板開的) ,從網站雜誌等資料知道是一家俗稱傳統爐端燒的日本料理.

幾周前我打電話過去預約時對方問我要座吧台或二樓包廂區? 我就當然說要坐吧台.

今天我們抵達時才五點半(我們可是很期待的呢) ,進入市民大道的門廉後,店小二過來確認預約後;他就用無線對講機重覆著說”VIP兩位!, VIP兩位!” 就帶我們到後棟的另一入口進入

(我還心理想說不會是家黑店要痛宰我們嗎?事後我們才知道這是為了貴賓或要避開狗仔的貼心設計啊) ..

爐端燒,就是在客戶面前馬上燒烤,更特別的是用木槳遞來你所點的餐點,蠻有趣的設計.

這家更特別的是提供非常多的蔬果山菜等的健康食材.

我們點了燒烤銀杏,大香菇,筊白筍,日本櫛瓜及老婆喜愛的海膽山藥來開胃,加上久食的熱清酒澤之鶴一壺,

主餐我們點了一大尾的燒烤紅喉魚,最後加一道玉子雜炊 ,還真是一大鍋的讓我們撐死了!

而我們之所以會覺得難忘,是因為今天早到我們當然就獨佔整個吧台.

我還跟老婆說今天周日,我們應該會是獨佔享受著整個吧台吧.

結果我們吃到一半,來了一群貴賓和我們坐同一整個吧台,我抬頭看了一下居然是陳履安和他夫人全家及他的貴賓呢!

老婆說這好像是我們遇到過並同桌而食層極最高的前高官吧!

真是難得的日子喔! 待會去買張樂透吧.

備註: 傳說

傳統爐端燒源於古時日本，據說當時的漁民捕獲到魚鮮後，便會一家人圍在自家的火爐邊燒來吃。

而用木槳傳遞食物則有一個典故，相傳某次日皇出巡，路經日本仙台，並到一爐端燒店用膳，因平民都不敢正視他，故將燒好的食物以木槳奉上，自此用木槳傳遞食物便成了爐端燒的一大傳統。