上海市- 美食街-雲南南路
2011/04/16 18:00
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老上海人常聚集的美食街沒幾條但是有一條是大部份上海人都會去的雲南南路.個個都是百年老店.
雲南南路美食街的招牌美食不勝枚舉,包含小紹興白斬雞、小金陵鹽水鴨、鮮得來排骨年糕、福生樓燒鵝、長安餃子樓的百餃宴、燕津飯莊的烤鴨、雅敘居羊肉館的白切羊肉等等都是當地的招牌。「鮮得來排骨年糕店」的新面貌令人心曠神怡,上海的舊照片點綴著裝潢,桌椅和燈飾呈現上海的懷舊風格,排苦年糕搭配麵筋湯是這裡最絕妙的滋味兒,手工的口感令人回味無窮,還會推出新菜色令人耳目一新;「小紹興」著名的白斬雞令人讚不絕口.
我嘗試想去小金陵以及小紹興點個餐,但都因為人太多沒位置,而且沒人招呼而作罷.
因此我到了號稱是上海第一家烤鴨店的百年老店燕雲樓.
我點了半隻烤鴨以及一個老鴨秘湯.
烤鴨的味道果然名不虛傳,比我在其他地方或台灣吃過的烤鴨都還好吃
鴨肉鮮美多汁,鴨皮薄脆微甜,黑色的祕醬也是甜鹹恰好.
2011 Apr. 雲南南路美食街
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