是丫

麵包的造型是我獨特風格.
以研發新產品,特別麵包為主.

店內以 低油‧低糖‧高纖‧健康素材‧口感好的麵包 為主。
五穀雜糧,健康取向的麵包為主。
本店時常企劃,研發許多創意麵包。
堅持選用高品質的素材來製作口感高級的麵包。
好吃的麵包最關鍵的就是自然。
充滿著飄香的歐風麵包及溫馨和愉悅。

有空多來逛逛喔
相信妳會喜歡的！

油酥基礎的概念

美式  即奶油切成顆粒狀後直接與麵 粉混合，再做三折法桿開，製作較省時、方便。又稱蘇格蘭簡易法。

法式  即整片奶油直接鋪在麵糰上，再做4-3-4-2的摺疊方式，製作上較花時間，但口感特別酥脆。

油脂的特性:1.打發性2.可塑性3.酥性4.安定性5.伸展性

每種油都可以做成油酥 只不過是做法不同 口感不同

我們的油脂是嚴選澳洲進口的

所謂的奶蛋素是不吃豬油ㄉ 

我們不用豬油製作產品 這點您放心