聯瑜 原味健康●聯瑜烘焙
新北市三重區明志街21號
(02)2988-5696
14:00~21:00

01104152011年 04月15日 分蛋打發再將蛋白霜、蛋黃麵糊混合烤製的戚風蛋糕，因為加入大量水分並以液態油脂取代奶油，口感特別清爽，綿密中帶著濕潤。

可以在麵糊裡加入各種食材,水分也能以果汁取代,因此雖不假裝飾,也能有多元風味。

聯瑜烘焙的戚風蛋糕則是健康取向,大量使用南瓜子,白芝麻,蔓越莓,燕麥,葵瓜子,亞麻子等健康素材,並且加入茶葉,咖啡等豐富味覺享受,將油脂加熱沖入麵糊造成糊化效果的獨特做法,也讓蛋糕的保水性更佳,口感更濕潤。

仕女伯爵夫人戚風 原價300元,特價200元 表面灑滿南瓜子,白芝麻,蛋糕體綿密充滿茶香和橘皮的芬芳。(聯瑜)

咖巧櫻戚風 原價300元,特價200元 麵糊拌入咖啡,夏威夷豆和黑櫻桃等素材,滋味豐富協調,帶著濃濃的咖啡香。(聯瑜)點擊離開

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