美味的早餐，簡單也能很幸福！

每天三餐在外面吃，有時實在不知該吃什麼才好！

早餐……飯糰、三明治、漢堡、燒餅…

午餐……

晚餐……

似乎怎麼吃，就是離不開那些簡餐、炒飯、麵食之類的，

很不喜歡在外面用餐，

卻又難得有機會可以在家中吃頓飯，

真的只有煩、膩、痛苦可以形容……

今早，難得清晨五點起床，

天還是黑暗的，

比朱子治家格言的黎明即起還早，

想想距離剛剛入睡的時間，

還不滿四小時；

算了！不睡了！

突然間，心血來潮，

來煮個稀飯當早餐吧！

根據我媽教我（10多年前）的祕訣，

加上最近幾年看電視烹飪節目（沒播過傳統稀飯）的經驗，

最重要的事情就是……先找到米放在哪裡。

洗好米，

在大同電鍋的外鍋先放半杯水，

但以前買的電鍋比較大，

半杯水看來還沒有舖滿整個底部，

算了，

半杯不夠、再來一杯……

差點當成喝酒了……

然後呢，

在洗好米的內鍋中放入比米還高的水。

今天，洗了兩杯米，

所以要放兩杯半的水，

看起來又不太夠，

再多加半杯吧！

放好內、外鍋，

按下電源，

自動煮起稀飯了，

此時，天色有點微亮。

上網流灠一下今天的重點新聞，

趁天將黎明之時，

換上運動服，

到社區慢步走個兩圈。

我所住的社區，

位在稻田之間，

社區都是平房，

只有幾間改建過的房子有兩層以上的高度，

環繞社區唯一的一條馬路一整圈約700公尺，

沿路走來，就是濃濃的稻穗香，

挺舒服的。

回到家，興沖沖地打開電鍋，

嘩……完美的一鍋「飯」，

不是稀飯……

我就說吧……每次用電鍋煮稀飯，

沒有成功過一次。

只好，把半鍋的飯盛出來，

加水煮成稀飯，

沒多久……

大功告成。

哈哈！

加點肉鬆，

算了！把肉鬆舖滿整個碗，

來一碗肉鬆蓋飯好了……

再加上三片罐頭脆瓜……

嘿嘿嘿！

幸福的早餐………來一碗吧！