這不只是填飽肚子以求生存的功能而已，至少五千年的文化，教大家
吃也是非常美好的過程。                                      
                                                            
花蓮好吃的食物很多，透過網路與旅遊書籍的介紹，都令人耳熟能詳
。剛到花蓮的第一個星期，人生地不熟，又要忙於適應環境和工作，
最常吃的就是麥當勞！                                        
                                                            
慢慢摸索後，我喜歡上位於花蓮市中山路上的「李記廣東粥」。    
                                                            
第一次進入李記廣東粥，也是在網路搜尋後，想要一窺究竟。打開玻
璃門，進入有冷氣的餐館，隔絕外頭豔陽高照的暑熱，單單這一點，
就令我心懷大暢。                                            
                                                            
雖然只是廣東粥，但口味有很多種：鮑魚雞絲、虱目魚肚、什錦海鮮
、狀元及第、香菇雞絲、翡翠吻魚、皮蛋燒鴨、虱目魚丸、鮮味魚片
、營養豬肝、滑蛋牛肉、皮蛋瘦肉、田園蔬菜等。                
                                                            
我對吃雖然很隨興，但對於喜歡吃或習慣吃的食物，卻很可能會有很
長一段時間「很固定」，因此，雖然四個月來去李記吃過很多回，但
真正吃過的口味只有皮蛋燒鴨、皮蛋廋肉、滑蛋牛肉、田園蔬菜等口
味。                                                        
                                                            
其他如翡翠吻魚，基於保育海洋生態，我是不吃吻魚的；而魚片粥使
用的可能是台灣鯛魚，這我也不是很喜歡。至於其他口味，還沒有想
品嘗的衝動。                                                
                                                            
我第一次吃的是「皮蛋燒鴨粥」。說實在的，我沒想過廣東粥會加燒
鴨，所以，第一次到李記，看到這道餐，基於好奇及本來就喜歡吃燒
鴨的理由，立即點了這口味。                                  
                                                            
在餐館現點現煮現吃，感覺是「燒燙燙」！粥上放著好幾塊油條，濃
稠的粥帶著米黃色和青色的蔬菜絲，隨著熱氣冒出的香味，實在催得
肚子更餓。                                                  
                                                            
把油條塊埋入粥裡，勾出皮蛋，慢慢地品嘗，恰到好處的鹹度，夾著
皮蛋與蔬菜，「實在好吃！」                                  
                                                            
混身被濃粥包住的燒鴨，已經熱透，還是保有燒鴨的口感與味道。廣
東粥和燒鴨一起吃，感覺非常特別，但也真的好吃。              
                                                            
滿滿一大碗熱熱的廣東粥，只能慢慢的吃，又飽又滿足！