客家人很重視早餐，

至少我覺得如此。

在苗栗著名的小吃店，

像南苗賣水晶餃的幾家，

都是以早餐為主，

包括阿蘭姐、小木屋、第一佳、水上人家等，

最多就是賣到午餐，

更精確的說法是：賣完為止。

以前住南苗法院對面，

常會走路到水上人家等去吃早餐，

現在搬到縣府附近住，

沒得吃了！

想辦法吧！

不過，

這幾天在小巷子裡鑽、

往人群裡擠，

早上在玉清宮整大排的早市中，

路口有位賣客家菜包的阿婆，

小巧的客家菜包、粽子，

忍不住買了幾個，

再沿路慢慢踱回家。

今天買的是客家的菜包，

白色的外皮，

細軟而帶著黏性，

裡面包的是蘿蔔絲、小豆干丁、蝦米（好像看到一隻）、

香菇（應該就是這樣了）、瘦肉，

餡料炒過後再包起來，

蒸熟，

帶回家中打開來，

覺得很好吃……

一下子就吃完了！

好！

第二道早餐是「水粄」

（早餐要豐富一點嘛！）

翻成台語，應該就是碗粿吧！

（性質相近，就是了！）

阿婆放在攤位上的水粄是「樣品」，

我買了一個水粄，

看她從旁邊拿出一個袋子，

再拿出一桶餡料，

舀了兩湯匙餡料放入塑膠袋，

就是底下是軟嫩的「蘿蔔糕」

（還是純米漿做成的？這我不懂！），

然後餡料都在上面的那種；

阿婆問我要不要加醬料？

我回答不用了，

我喜歡吃原味的。

這兩道早餐都帶回家，

都很好吃，

有機會，

這類客家美食應推廣到各地，

好吃的，

希望更多人能分享；

如果有機會到苗栗一遊，

也別忘了去玉清宮向阿婆捧個場，

或是到各地風景遊樂區品嚐客家的點心、美食，

很有趣的！