材料:

梅花肉半斤,絞成粗的肉末

洋蔥半顆切丁

豆干半斤,切丁,先爆炒過,吃起來才會有咬勁

拉麵適量

豆芽菜適量

葱花適量

調味料:

辣豆拌醬2瓶(一瓶165克)

金蘭甜麵醬1瓶

米酒半碗

醬油2大匙

作法:

1.用少許油將洋蔥炒香

2.再加入肉末拌炒到熟

3.加入巳炒過的豆干

4.加入米酒炒過

5.將其他調味料加入拌勻

6.用小火燜煮到滾即可

吃法:

1.將拉麵放入滾水中煮熟,撈起放在湯碗中

2.將豆芽菜放入滾水中煮熟,撈起放在麵上

3.拌上雜醬、葱花即是一碗香噴噴又好吃的雜醬麵

4.因為太香了,想趕快品嘗一下,竟然忘了拍成品照.

~~歹勢!請大家發揮一下想像力好了!!~~

5.炒好的雜醬用來夾饅頭,也很好吃喔!