中山區復興路及德安路巷口，公車站牌對面，有間手工蛋餅早餐店，最大特色是蛋餅皮現點現做，一進門就看到老闆勤奮使勁的擀麵皮，剛煎好的蛋餅外皮酥脆，內夾厚實燒肉，客人一口咬下直呼好滿足。

老闆吳宇恩從澳洲打工遊學回台後，一直想開一間有特色的早餐店，經過一年不斷嘗試研發，做出外表猶如燒餅酥脆的蛋餅皮，為維持麵皮新鮮度與口感，他堅持每一份都要現點現擀。

開業不到半年的「滿足手工蛋餅」，剛開始一天賣不到30份，到現在準備100份麵皮，1份40元，不到11點就銷售一空，常常忙到沒有休息時間，獨特餅皮及厚實口感，客人等再久都想一嘗這令人滿足的滋味。

老闆娘吳若平對食材嚴格把關，從加拿大進口非基因改造黃豆研磨豆漿，蛋餅內夾燒肉，選用新鮮溫體豬肉自行調味，且要求衛生與品質。

吳宇恩每天凌晨4點開始備料，特色蛋餅皮逐漸在當地打開知名度，上班族及學生每天報到，時常不到中午就銷售一空。

怎麼去

地址：基隆市中山區復興路264號

電話：02-2437-2090

營業時間：早上5點至中午12點，店家無固定例休，民眾欲前往可先去電詢問