材料: 絞肉 750公克

       四季豆 750公克

       水餃皮 1500公克

調味料：

        醬油 3湯匙(家裏喝湯的瓷湯匙)

        米酒 2湯匙(同上)

        香油 1湯匙(同上)

        鹽 2小平匙(一般調味盒附的小湯匙)

        鮮雞晶 1小平匙(代替味素)

        白胡椒粉 3小平匙

        大蒜 4~5顆(天然的香料)

       現在是四季豆盛產時期，嘗試一下四季豆水餃的風味如何？

四季豆去頭去尾洗淨、燙過並泡冰水，待涼濾乾並切成丁備用

大蒜四~五顆去皮，磨成泥加入絞肉中

將調味料加入絞肉並拌勻

切好的四季豆加入絞肉

四季豆與絞肉拌勻

開始包水餃

嗯...天然的蒜香，一點都假不了!!

第一次包四季豆水餃感覺還不錯吃，貼上來請大家多捧場丫!!