前幾日，兒子問著家裡有沒有皮蛋，說和朋友們串連，玩起「挑戰吃《皮蛋加布丁》」的接龍。

我一聽，蛤？皮蛋加豆腐有吃過，但是皮蛋加布丁？？？這搭配真是讓人期待又怕受傷害。

在他備齊皮蛋跟布丁食材後，好奇這道甜點味道的我跟他說：「等會兒留一口皮蛋布丁讓我試試。」

二十分鐘後，兒子挑戰完成，跟我說吃起來是布丁為基底，味道還不錯，還讓我不要太在意它們攪拌後的顏色。

我看著瓷碗裡有著不只一口的份量，拿起湯匙舀起一匙皮蛋布丁，看著左邊墨黑發亮的結晶塊，再望向右方奶黃焦糖的混合體。

深吸一口氣後，鼓起勇氣將它們放進嘴裡。嗯，是軟嫩細滑的布丁！當舌尖味蕾還在貪圖香甜滋味的時候，腦袋瓜突然「砰」的一聲被重重的敲擊著。

千年蛋特殊濃烈的氣味，在口腔裡像核彈爆發似的掩蓋了布丁的濃郁奶香味。

跟兒子分享品嘗《皮蛋加布丁》的感想，他聽完後說著：「以後吃皮蛋布丁，會只留一口。喔，不，是沒有以後了。」（大笑！！！）

😎人生總要勇敢一次

♠️皮蛋布丁初體驗

🍮接著華麗轉身吃掉一顆單純的布丁

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#TangTang生活札記